近日，经过十几家育种与协作单位上百名科技人员连续23年的科研攻关培育成的河南省第一个瘦肉型猪新品种———“豫南黑猪”在该省信阳市固始县成功问世。10月22日，“豫南黑猪”已正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定并获得《畜禽新品种证书》。目前，“豫南黑猪”经过产业化推广已创造经济效益2.7亿元。

　　“豫南黑猪”是由河南省畜牧局立项，河南省畜禽改良站、河南农业大学和固始县淮南猪原种场共同承担。“豫南黑猪”是在信阳“淮南猪”纯种选育的基础上，以杜洛克为父本，淮南猪为母本，通过杂交创新、横交固定、继代选育和扩群中试培育而成的。这也是通过国家审定的、我国利用地方猪种资源培育的第一个外血含量超过50%的黑色瘦肉型猪新品种。“豫南黑猪”新品种吸收了国外良种瘦肉型猪和信阳特产“淮南猪”的优点，生长快、瘦肉率高、耐粗饲、抗病力强、繁殖性能好、肉味鲜美，其综合性能指标在我国自主培育的现有7个国家级猪种中处于领先水平。

　　在项目实施过程中，育种单位坚持科研与生产相结合、边选育边推广的原则，建立了以淮南猪原种场为核心的三级繁育推广体系，使豫南黑猪培育的成果迅速转化为现实的生产力。2000年以来，淮南猪原种繁育场已累计向中试区、二级繁育场、专业户、人工授精站点提供种猪7000多头，经过二级繁育后向社会提供种猪4万多头，2004年以来，以新品种作母本开展商品瘦肉型猪生产，累计出栏量达70多万头。