营养标签 —— 食品的“健康身份证”

    自2008年5月1日起，中国卫生部发布的《食品营养标签管理规范》》（以下简称《规范》）将正式实施。规范中明确要求，中国境内销售的预包装食品在标示营养标签时，应当符合《规范》管理规定。卫生部根据《规范》的实施情况和消费者健康需要，确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。
    调查显示：当前，我国居民存在营养不足和营养过剩的双重问题。这与消费者每天的膳食情况密切相关。随着《规范》的正式出台，这种状况即将得到改观。据统计：在美国，通过食品营养标签提示，改善消费者饮食习惯，已使得消费者脂肪摄入量降低13%，冠心病、肠道癌等疾病的发病率也有所下降。
    目前，已有美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、新西兰、香港等国家和地区强制规定食品必须标有营养标签，而日本、新加坡则规定预包装食品附有与营养素有关的声明，必须附加营养标签。因此，在国外超市里，消费者在购买食品时手拿计算器计算各种营养成分含量的现象到处可见。
   据全球领先的第三方检测机构SGS的食品实验室经理赵海凉先生介绍，营养标签就好比食品的“健康身份证”—— 我国的出口食品就曾经因为缺少营养标签而被其他国家拒绝入境。中国在当今全球贸易中已占有举足轻重的地位，其他国家对进口食品的营养标签要求促使我国部分食品企业已经认识到其重要性并开始使用营养标签。某种意义上，实施营养标签对提升食品行业的整体实力具有实际指导意义。SGS公司目前可根据中国、美国、加拿大、欧盟、澳大利亚和新西兰、香港等国家地区的不同标准要求，设计制定相应的营养标签并对营养素和含量进行专业测试，为我国的食品出口提供全面的贸易保障服务。