中国人都知道，“麻辣”入味时，唇舌会有丝丝麻意，产生麻辣的主要作物是花椒。科学界也一直想找到麻辣带来的这种麻刺感到底如何引发。

　　一名日裔英国科学家和他的同事近日发现，花椒如同一个“振动器”，人体中一个特有的神经纤维在其中起到决定性作用。