随着人民群众生活的日益提高，各类食品种类繁多，使人们能够一饱口福。然而，如果你稍不留神，就会有假冒伪劣食品入口，不但口福难饱，反而会身受其害。下面就向广大消费者介绍“十看”食品鉴别法。
　　一看食品是否有厂名、厂址，厂名与厂址是否一致。进口包装食品应标注原产国或者地区的中文名称。
　　二看食品包装上是否标注产品标准编号，标准编号要准确有效。
　　三看食品是否有生产日期、保质期或保存期。若无生产日期、保质期或保存期超期，这样的食品不要购买和食用。
　　四看食品是否标注净含量、固形物含量、质量等级。特殊营养食品要标注热量营养素，饮料、酒食品应标注原汁量。
　　五看食品商标，看其商标是否注册。印有商品条码的食品，看其条码印制是否规范，通过微机识读其条码与食品是否一致。
　　六看食品标签是否经当地质量监督部门审查认可，是否标注食品标签认可备案编号。
　　七看食品是否标注配料表，配料与食品内在质量是否一致。
　　八看进口食品是否加贴CIQ（中国出入境检验检疫的英文缩写）标志，需向商家索要检验检疫证明。C1Q标志基本式样为圆形，银色底蓝字，尺寸以外圆直径为准，为15mm、25mm两种。加贴标志的进口食品包括：酒类、饮料类、乳制品类、糖果巧克力类、罐头类、坚果炒货类、定型包装的食用油类。
　　九看厂家对食品实行生产许可证的产品是否标注生产许可证编号。这些食品是：食用酒精、食用香精香料、奶粉、食用盐，白酒今年也实行生产许可证管理。
　　十看食品是否变色、变味、有混浊物、杂质，标识是否清晰、简要、醒目。产品介绍是否有失实和弄虚作假现象。若是伪劣假冒产品请向当地质量技术监督局举报。