消费者在购买速冻面米食品应注意以下几点：

　　1、速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。

　　2、注意产品包装。选择包装密封完好，包装袋内产品无粘结，无破损和变形，不要购买散装的速冻面米食品。包装袋内应无或仅少量冰屑，如袋内有较多冰屑的话，有可能是该产品曾发生过解冻后又冻结造成，这种速冻食品质量已受到影响，建议不要购买。

　　3、看产品标签。速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生(熟)制、食用方法、标明“速冻”字样。如是含馅料产品，还应标明馅料含量。此外，选购时要认清QS标志。

　　4、在超市购物时，请在最后才取速冻食品。如不马上食用，回家后，则尽快放入冰箱的冷冻室，以免离开冷冻链时间太长，影响产品品质。

　　6、不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻，因为那样食品品质一定不如以前。