日前，国内乳品行业首个以个人姓名命名的陕西省秦立虎乳业创新工作室，揭牌仪式暨校企合作签字仪式在陕西杨凌职业技术学院举行。

    杨凌职业技术学院党委书记曹毓刚、西安市总工会副巡视员李栓、西安市总工会职工技协办主任姚亮、西北农林科技大学、陕鼓集团、伊利乳业、光明乳业、银桥乳业等大型乳品企业驻陕公司的专家代表60余人参加了揭牌仪式。    

    曹毓刚说，校企合作是高等职业技术学校发展的必然方向，为在校学生提供了一个良好的实践平台，必将促进学生的实践技能。        

    李栓说，校企合作是科技成果转化为生产力的一种有效途径，以市场为导向、产学研相结合的校企合作模式是一种创造性的发展，也是探索西安市职工技术创新联盟发展的新尝试。

    作为国内知名的乳业专家，秦立虎在乳品技术创新方面做了大量卓有成效的工作，被评为改革开放30年来中国乳业十大优秀人物，尤其是“秦立虎低乳糖牛奶水解率快速测定工作法”在业内已是家喻户晓。另外，在理论创新方面，秦立虎在国内首次提出并创立了现代乳制品开发设计的科学理论体系，目前已被正式编入大学教材，产生了广泛的学术影响，

    记者了解到，目前陕西省共有职工创新工作室35个，陕西省秦立虎乳业创新工作室是唯一一个以个人名字命名的工作室，同时也是国内乳品行业首个以个人名字命名的工作室。

    随后，秦立虎从性质、功能、组成、管理、规划等方面介绍了工作室的具体情况。未来五年，他将在乳品技术开发方面、创新人才培养方面、对外交流服务方面、理论体系建设方面等做出实质性的工作，五年内将完成6部专题性著作，开发新产品十种以上，最具杨凌特色的食用菌在乳业中的应用开发也是工作室的重点研究方向。

（记者惠庆莲 陈茜）