●纵深

　　制假窝点打游击

　　鼓励群众多举报

　　南方日报记者在执法现场采访发现，这些制假窝点大多已经运行了一两年时间，为什么直到现在才被查处？

　　质监执法人员表示，制假者为了逃避检查，窝点分散隐蔽，大多寄居在出租屋，或者一些家庭作坊工厂密集的城中村。“像在海口基街的制假食品调料窝点就是其中的典型，寄居在出租屋，又处在广州与佛山南海的交界处的执法薄弱路段，从外面一点都看不出是制假工厂，从里面看外面人烟稀少，有什么陌生人出现都很容易警觉。”而一些制假者违法成本也较低，工厂查封之后，换一个名号换一个地点，过一段时间又“重出江湖”。

　　执法人员表示，对此，执法部门一方面将加大打击行动的力度，另一方面将落实追究机制，触及刑事的坚决移送公安处理。此外，需要社会各界积极举报揭露非法制假售假窝点。以这次专项行动为例，许多线索都是市民举报、或者正规企业在市场上发现自己品牌被仿冒后提供线索。

　　省质监局局长赖天生昨天也向记者表示，要依靠群众抓“三打”。“据目前部署，今年上半年主要抓‘三打’，下半年主要抓‘两建’，但‘三打’与‘两建’不能截然分开，特别在建设社会信用体系上要发动鼓励群众积极监督举报，露头就打。”

　　他透露，目前质监部门正研究举报的奖励办法，完善举报机制，为群众举报制假售假行为提供安全、便捷的条件，确保举报人安全没有顾虑，又“有利可图”。例如可以考虑举报人凭举报受理号与质监部门联络，质监部门根据举报查实的案情进行奖励，并将奖金直接打到举报人的账号。

　　■情报速递

　　昨日，省食品药品监管局联合广州市食品药品监管局，广州市白云区、番禺区食品药品监管局对前期排查问题突出的广州白云区云景美食街和番禺区洛溪食街开展集中整治行动，严厉打击餐饮消费食品制假售假违法犯罪行为。

　　餐饮消费食品打假

　　22家单位被责令整改

　　此次带队进行突击检查的省食品药品监管局副局长陈德伟介绍，现场检查发现餐饮服务单位存在食品采购索证索票制度不落实，使用过期、无标签或标签标识不全、来历不明食品；加工操作场所环境脏乱，冷藏、冷冻设施内生熟食品混放；未配备或配备的餐饮具消毒设施不能满足要求，使用未经消毒餐具；加工过程滥用人工色素，超范围加工经营凉菜等问题。

　　据不完全统计，截至27日，全省各级餐饮服务监管部门共出动执法人员853人次，检查餐饮服务单位622家，责令整改22家，立案查处3家，抽检样品103批次。（牛思远 张雅馨）

　　建材打假

　　赴建筑工地突击检查建材

　　昨日，在落实省打击制假售假专项行动方案动员暨专项行动誓师大会后，省住房和城乡建设厅立即成立建材打假专项检查组奔赴广州市建筑工地现场进行了检查，现场抽取了两个工地使用的钢材、电缆电线、铝合金门窗、水电器材等建材产品，并核查了相关建材的产品合格证、生产许可证、进场复验报告等资料。

　　据带队的省住房和城乡建设厅执法监察局局长陈天翼介绍，目前现场抽样的建材产品已经送检，检测结果将在7天左右获得。陈天翼表示，接下来，全省住房和城乡建设部门还将会同质检、工商、经信、交通运输、水利、公安、纪检等部门协调联动，形成工作合力，突出重点，重拳出击。同时，省住建厅还将研究建立打击生产、经销和在建设工程中使用假冒伪劣建材行为的长效机制。（牛思远 卢轶 岳建轩）

　　农资品打假

　　兵分五路抽检农资品种825个

　　昨日上午，省农业厅65名执法人员参加了省“打击制假售假专项行动誓师暨动员大会”，并联合省海洋渔业局9名执法人员组成植保、种子、肥料、兽药和饲料、水产种苗等5个联合检查组，分赴广州花都、从化、增城等地开展农资产品执法突击检查。

　　日前，省农业厅专门召开会议部署农产品和农资产品专项行动，配合“三打两建”工作。据悉，昨日省农业厅检查组共检查了农资经营门店、农资生产企业41家，检查农资产品品种825个，共查获涉嫌经营非法种子、假冒种子经营单位各1家，案值5500元；违反化肥标识管理规定、无登记证化肥的经营单位1家，涉案金额6400元，现已立案；收缴过期兽药、疫苗产品一批，货值5000元；并现场抽检了当前使用量较大的10多个农药品种。（高国辉）

　　烟草打假

　　破获逾百宗卷烟制假案

　　昨日，为贯彻落实“三打两建”专项行动部署，省烟草部门出动130名执法队员、15辆车组成人车方队分赴各地行动现场对烟草制假售假活动进行打击。肇庆、湛江、广州、潮州、汕尾、惠州、茂名、珠海、揭阳、江门等10市共出动执法人员1237名、执法车辆164台，查处假烟生产、仓储、运输、手工包装、市场销售等各环节制假案件共118宗，其中市场案件107宗，卷烟制贩窝点案件（含运输）11宗；共查获大型制假烟机4台，其他机器11台，假烟844万支、烟丝烟叶9585公斤、假烟商标12.5万张、盘纸水松纸990公斤、滤嘴棒64万支，初步统计涉案金额高达560多万元。（刘熠）

　　■相关

　　食品行业将开展

　　诚信管理体系评价

　　南方日报讯 （记者/欧志葵 实习生/徐少申）昨天，2012年全国消费品工业发展座谈会在广州召开。记者从会上获悉，在对食品工业企业诚信进行评价的同时，工信部还将牵头研究制订相关黑名单制度。昨天，广东省副省长刘志庚等出席会议并讲话。

　　据悉，今年我国将大力抓好诚信体系和质量品牌建设工作，实施《食品工业企业诚信管理体系评价工作规则（试行）》，加快开展食品工业企业诚信管理体系评价工作；工信部将牵头研究制订黑名单。

　　■小贴士

　　昨日，南方日报全媒体突击队再次出动，跟随执法队伍奔赴执法现场，通过直观的画面全程呈现打假行动。视频已在南方日报新浪官方微博上发布，读者亦可登录南方报网（www.nfdaily.cn）观看。

　　昨天上午，省酒类打假部门上下联动，在佛山南海成功捣毁一个以开办物流公司掩人耳目，实际从事假冒洋酒制造的窝点（见图，吴伟洪摄）。

　　省酒类监测中心副主任刘金发介绍，这个制售假酒团伙打着“红豹货运有限公司”的幌子，暗中从事制造假冒洋酒的勾当。他们分别在大沥九龙五金不锈钢交易中心和黄岐六联北一新村六路各租了一处档口，雇用多人大肆制造假冒伪劣洋酒。“这个制假团伙通过将散装低质洋酒原液，勾兑香精、色素、纯净水，灌装到回收的各类名酒酒瓶，之后进入销售市场牟取暴利。”

　　在两处制假窝点现场，记者看到假酒包装材料堆满一地，冒充各种名牌酒类的制成品已经包装完毕。破案后清点，共查获假冒洋酒400余瓶，涉及洋酒品牌轩尼诗XO、芝华士12年、马爹利、杰克丹尼、黑牌威士忌等，货值183846元；原料洋酒550斤；假冒酒类包装材料66104件，其中酒瓶5535只、瓶盖23526个、酒标37043枚；查扣运输假冒伪劣酒品的货车两辆；抓获违法嫌疑人3名。（南方日报记者 李广军 周照 通讯员 李光华）

　　本栏撰文（除署名外）：

　　南方日报记者 谢庆裕 冯善书

　　通讯员 王杰斌 胡燕妮