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没有酒味 一样有年味
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年01月29日    关注度:     【字体:
    昨日中午,陈小姐一家来到建设路某餐馆吃饭,点了菜后,她没有像往日一样给父母兄嫂满上一杯好酒,而是向餐馆要了一壶好茶。“今年过年,我们家有了一个不成文的新习惯,就是餐间以茶代酒。”吃完饭后,一家人神清气爽地开车去了附近的景点逛逛。“要是喝了酒就不能开车了,所以今年我们选择不喝酒。”陈小姐高兴地表示。

  喝酒,历来是春节传统习俗的重要内容,但今年过年,像陈小姐一样选择“以茶代酒”的家庭还真不少,餐馆的服务员表示,这两天来家庭聚餐的客人很多都没有选择喝高度白酒,取而代之的是饮料和茶,席间也没有听到劝酒声,取而代之的是“健康”、“安全”等祝福声。

  “祝爸爸妈妈新年快乐,健康长寿,哥哥嫂嫂工作顺利。”端起茶杯,陈小姐照样说起了新年的吉祥话,没有酒的聚餐,一样有年味。

  陈小姐的男朋友对“以茶代酒”的方式大为赞成。春节前,做生意的他经常陪同客户、朋友大吃大喝,经常大醉而回,不仅不雅,结果高血压、高血脂、胆固醇他一人占全了。想想春节期间,他还要上女朋友家表现表现就害怕。更重要的是,喝酒以后还要开车,非常不安全。

  “这两天,我一滴酒都没有沾过,整个人很精神,也不觉得累了,这个习惯好,很时尚很健康。”男朋友笑着表示。

  “感情铁,喝吐血;感情深,一口闷;感情浅,舔一舔。每逢过年天天喝酒,就算身体不适也要硬撑,胃里翻江倒海也要使劲喝,结果,往往造成酒精中毒、酒精肝和高血压等疾病。有的甚至喝伤了友情、丢掉了性命。历年来春节期间的交通事故,很多都与酒后驾驶有关。一时的痛快和豪爽为健康和安全埋下了隐患,带来的是更多的精神痛苦。”陈小姐的父母对这种“以茶代酒”方式也很褒奖,“现在都知道健康重要了,酒喝多了伤身体还耽误事儿,没必要强求!这茶叶是绿色食品。以茶代酒免除了醉酒的风险,更不会造成身体不适,相反,过年各家的酒桌上基本上都是各种油腻的食物,一杯清茶下肚可以消除肚子里的油腻感,让人神清气爽!”


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