因为一个信用为消费者所质疑的企业，会失去忠实的客户，会失去市场，生存空间会越来越小。

　　这两天，关于元宵节的食品安全引人关注，网友“李小鸦”在“思念”汤圆中吃出了创可贴。没多久，又有网友表示，在吃“思念”水饺时，吃出了塑料(10285，-110.00，-1.06%)泡沫。对于连续两次旗下食品出现问题，郑州思念食品有限公司承诺，正在对问题食品进行调查，并将向公众公开解决问题，给消费者一个合理说法。(2月7日 中新网)

　　正月十五闹元宵，这本是欢天喜地的好日子，但对于在思念来说，却上演了两出“杯具”。先是有网友爆料称，在思念汤圆中吃出了创可贴，没多久又有网友表示，在吃思念水饺时，吃出了塑料泡沫。

　　从“创可贴”汤圆到泡沫水饺，思念的质量问题还真是让人有些伤不起。去年思念“病菌门”让广大消费者着实感受了一把“思念是一种痛”。如今，刚刚跨入龙年，思念就又出现了质量问题，我们不禁要问：“思念”问题何时休?思念为何屡教不改?思念何时才能让消费者吃的放心?

　　近年来，食品安全问题层出不穷，就连大公司、大品牌也频发的陷入其中。对于消费而言，食品安全问题已经成为了最紧要的一件大事。2011年年底，《小康》杂志社的调查结果显示，食品安全问题已经成为了国人关注的焦点。

　　可见，在食品安全问题的改善颇为缓慢的情况下，消费者对事关自身安全的食品安全也越来越关注。只不过，食品安全问题的改善依旧缓慢，这样的速度已经引来了消费者的不满，与此同时，企业的信用也越来越为消费者所质疑。

　　这对于企业而言，无疑是一个危险的信号。因为一个信用为消费者所质疑的企业，会失去忠实的客户，会失去市场，生存空间会越来越小。

　　当然，对于思念而言，无论是泡沫水饺，还是“创可贴”汤圆，这已经不是思念第一次陷入食品安全风波之中了。泡沫水饺和“创可贴”汤圆不仅让消费者“受伤”，更让思念自己“受伤”。因为产品质量和思念品牌的不符，会再一次戳伤思念的信用。

　　对于思念来说，当前最紧要的是查清泡沫水饺和“创可贴”汤圆的原因，还消费者一个真相，并应主动加强食品安全生产的监管，避免下一次“泡沫水饺”和“创可贴”汤圆的出现。

　　张一婉 中国经营网专栏作者

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