记者惠庆莲 发自陕西  陕西勉县锦泰实业有限公司致力于魔芋产业发展，引导丘陵山区农民通过种植魔芋实现脱贫致富，极大地激发了农民种魔芋的积极性，丰产栽培技术水平不断提高。每年到十月下旬魔芋收购季节，总会有大量的新鲜魔芋被陕西、四川、湖北等地的魔芋生产加工企业收购，今年43斤最大的魔芋被陕西汉中最大的魔芋产业化龙头企业勉县锦泰实业有限公司企业收购，并被评为今年魔芋之王。
      据专家分析，大面积范围内种植的魔芋是非常困养的，魔芋钟爱半干半湿、半阴半阳、最高温度不超过35度，最低温度不超过15度的丘陵地带。因此，魔芋种植区域在全国范围内都相对有限。仅有陕南、川、鄂西、滇、贵等丘陵山区适合大面积种植。受地形影响，这些地区经济发展相对滞后，但也因此造就了他们别具一格的魔芋生长环境，这里“出生”的魔芋都是真正的金蛋蛋，是纯天然的绿色食品原料。
      魔芋是亚洲特有的农产品，主要产自中国、日本、印度、缅甸等国家。其中中国的产量目前为世界第一，尤其是陕西的汉中地区，气候温润、物华天宝，依照《中国魔芋种植区域规划》指标体系，属魔芋最适合的生长区域。
      目前，收购到的魔芋保存良好，未出现破皮等现象，汉中锦泰集团有限公司决定将其永久收藏，并向社会征集有关魔芋的保鲜方法，将这个特大魔芋保存下来。保存魔芋王的目的是供给人们参观。