因三全水饺被报道含有金黄色葡萄球菌，作为行业的龙头老大，郑州三全食品股份有限公司近日成为食品安全的热点话题。公司近日做出回应称，尽管事情发生在8月，并且已经及时处理，但对于该批次产品给社会带来的负面影响，三全向社会公众表示诚恳的歉意。并表示已经将该批次产品全部下架、封存，并追回同批次全部产品进行销毁。在以后的生产中，将更加严把质量关，避免此类事件的再次发生。

　　回应问题水饺公开致歉

　　11月3日，在广州市工商局公布的第三季度三类食品质量检验结果，发现有14批次的产品金黄色葡萄球菌不合格，三全食品生产的“白菜猪肉水饺”及“萃玉白菜猪肉水饺”等产品位列其中。

　　11月5日，记者采访了三全食品相关负责人。该负责人表示，媒体所报道的部分三全速冻“问题水饺”为今年8月工商局一次例行抽检的样品。三全食品已经在获悉抽检结果的当天就将该批次产品全部下架、封存，并将同批次全部未出售的产品追回销毁。

　　食物储存在低温和通风良好的条件下可防肠毒素形成；在气温高的春夏季，食物放置冷藏或通风阴凉地方也不应超过6小时，且食用前要彻底加热。因此，正常情况下速冻食品都是生制的，消费者尽量到大型商场超市购买品牌产品，购买后按照包装上的说明进行保存和蒸煮，彻底煮熟就能杀死这种病菌了。因此，大家对此不必恐慌。

　　客观上促使监管加强

　　而对于此次事件，业内分析人士表示，该事件并不改变公司长期发展前景。国泰君安认为，近期冷冻行业虽然频频暴露出问题，但将在客观上促使政策趋紧以及监管加强，这将长期有利于品牌企业的发展。