市场探访

　　包装标识不规范的居多

　　有机酱油一瓶要卖57元

　　记者跟随专家探访的第一站是新街口的沃尔玛超市。在杂粮大米专区，有机农产品[14.50 4.47% 股吧 研报]的价格明显高出一截。普通绿豆400克售价7.9元，而有机绿豆320克要卖12.9元。在水游城BHG超市，有机食品的品种更丰富，“身价”也更高。专家带着记者陆续找到了有机猪肉、有机牛奶甚至还有有机酱油，价格一个比一个高。一斤有机黑猪前腿肉售价38.6元，而普通猪前腿肉每斤只要14.5元。差价最大的是一种名为“禾然有机”的有机酱油，900毫升售价57元，价格约是普通酱油的10倍。

　　包装标识不规范的挺多

　　如何分辨有机食品？很多消费者并不是很清楚，多数只知道这是比较环保健康的产品。“目前市场上的各种有机食品，外包装标识不太统一，不过辨认起来还是有章可循。”肖兴基介绍，一般而言，除了必须有国家统一的有机产品认证标识外，还应该有判定该产品符合国家有机产品标准的认证机构标识或名称。除标识外，还应附上该食品的有机认证证书编号，便于消费者上网查询。

　　可目前市场上符合上述要求的并不多。如一种有机蜂蜜，包装上有国家统一的有机认证标识和认证编号，但没有认证机构的标识；一种袋装香菇，其外包装上只有认证机构的标识而没有国家统一的认证标识，认证证书的编号在部分产品的外包装上也难以找到。

　　记者还发现，国家统一的有机产品认证标识有的是用不干胶贴在外包装上，有的是直接印制在外包装上。对此，肖兴基解释，不干胶的标签是由认证机构根据产品认证量和包装规格限量发给的；直接印制标识则要求企业在印刷前将样本送交认证机构审核和批准。

　　探访未发现明显冒牌货

　　对于这些包装不够规范的在售有机食品，肖兴基认为，“这些包装不规范的有机食品并不一定是‘李鬼’，那种一看就知道是‘冒牌货’的，这次探访暂未发现。”至于部分产品可能存在冒用认证证书编号等情况，难以直接判断，需要根据产品外包装上的认证信息到网上进行查询才可确认。这次探访的情况同时可以说明，如果消费者到正规超市、卖场、专卖店选购，碰到“李鬼”的几率就会小得多。 

　专家声音

　　有机产品检测必不可少

　　是否有机食品得打问号

　　“普通消费者很难从外观上辨认出产品是否为有机食品。”上海食品研究所总工程师马志英说，许多超市所谓的“有机食品”是否真能达到有机产品标准，还是得打个问号。

　　据了解，为了规范有机产品标识的使用，国家认监委已要求认证机构采用暗码方式，赋予每枚认证标识唯一的编码，确保发放的每枚认证标识能溯源到对应的认证证书、产品和生产企业，使信息可追溯、数量可控制。认监委将建立认证标识数据库，供公众查询。

　　达“有机要求”难度大

　　有专家认为，即使一个生产基地获得了有机产品的认证，它也可以随时违反标准进行一些“非有机”的操作，但由于有机产品对环境因素要求极高，往往很难通过检测产品来确定它是否真的“违规”。

　　产品检测必不可少

　　虽然有机产品是过程控制的产物，并没有具体的产品检测标准，但专家建议，在目前的市场环境下，产品检测必不可少，这不仅是对认证机构本身负责，也是对消费者负责。

　　国家认监委日前向记者通报了2011年度有机产品监督抽检结果：安徽省郎溪县上海云岭工贸公司白云山茶厂生产的“白茅岭”有机绿茶和浙江蜂乐园蜂业有限公司生产的“蜂乐园”有机荆条蜂蜜不合格，原因是产品中的农药或抗生素残留超出认证标准要求。据新华社

　　小贴士

　　有机、绿色、无公害是不同概念

　　有机食品要求最高，绿色食品其次，无公害食品排最后。

　　有机食品不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂；绿色食品要求允许使用限定的化学合成生产资料，对使用数量、使用次数有一定限制；无公害农产品[14.50 4.47% 股吧 研报]要求严格按规定使用农业投入品，禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。

　　有机食品要求禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品；绿色食品要求不准使用转基因技术；而无公害农产品则无限制。另外，有机食品要求建立有机农业生产技术支撑体系；绿色食品要求可以延用常规农业生产体系；无公害农产品与常规农业生产体系基本相同，也没有转换期的要求。