新华网北京１０月８日专电题：阳台菜园：梦想离现实有多远

　  记者赵琬微

　　曾几何时，在网络游戏“开心农场”里种上几亩良田，到朋友的菜园里“偷菜”，满足了人们对绿色的一丝期待。在对菜价波动、化肥过量、农残超标表示担忧的同时，越来越多的都市人渴望吃到无污染、无公害的绿色蔬菜。

　　如今，在北京、上海、哈尔滨等大城市，一批真正的“都市农夫”已活跃起来，他们把绿油油的蔬菜搬上了屋顶、阳台，让喧嚣中亲近自然的梦想成为现实。

　　菜园寻梦

　　“我第一次收获的是生菜，煮了早餐面条。清香的小生菜吃到嘴里，那份成就感，就像孩子得了第一名。”在网络论坛“我爱菜园”上，住在哈尔滨的乌玛与全国各地的“菜友”们分享种菜心得。

　　在北京，亲手种菜是居民吴大妈的梦想，从小生活在城市的她，没尝过耕种的滋味。如今，６０岁的她学会了选种、翻土、捉虫，吃上了自己种的番茄、辣椒、小油菜……不用出门，就圆了自己的“农夫梦”。

　　因为没时间照顾蔬菜，在公司上班的白领杨小姐采用了“无土栽培”技术种菜。她的蔬菜装置平时不用打理，只需要阳光、水、空气即可，出苗以后的蔬菜就靠水培的“营养液”生活，可以说是一种“傻瓜式”种植。

　　与这些种菜个体户不同，北京东城区民安社区的居民是“集体种植”。在社区的一个屋顶上，整齐地摆放着８０多个长方形的大花盆。这是居民们齐心协力搭建的一个大菜园，从选种、施肥到收获分享，让大家其乐融融。不久前，居民迎来第二个“丰收季”，收获了一批蒿子秆、苦菊苗、生菜、韭菜等蔬菜，成了邻里间的新鲜事。

　　“都市农夫”的种菜经

　　阳台菜园的成本有多高？一场忙碌下来，究竟能收获几何？记者走访了解到，种菜的成本因采用不同的种植方法、技术不同而有所差异，但每个“都市农夫”的心里都有一本种菜经。

　　吴大妈为记者算了笔账，一个花盆１０元钱，可以种植２０余棵莴笋，一袋种子８元钱，够种十几盆的。夏天一周出苗，三周成熟。“市场上莴笋要卖到两三块钱一斤。”吴大妈说，“我退休了闲着也没事，每天花一个小时浇水、施肥，就当锻炼身体了。”

　　相比之下，白领杨小姐的“无土栽培”技术就要昂贵很多。记者看到，一套阳台菜园的装置由几排白色槽管组成，因为是竖起来的，占地面积不到一平方米。旁边的地上，摆着一个充满了营养液的容器。这样一套设备要９４０元，其他如种子、营养液等花费很小。杨小姐说，她栽种了生菜、油菜等５０多棵，平均每周够吃一顿。对她来说，阳光、空气和绿色最重要，可以不用劳动就换来一份好心情。

　　根据“都市农夫”们的经验，最适合在阳台种植的蔬菜有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜等叶菜，以及西红柿、黄瓜、苦瓜、柿子椒、彩椒等茄果菜类，温度要求１０－２５摄氏度左右，一般家庭阳台都适合种植。蔬菜种子在各地的农科所、种子公司都有销售。

绿色是一种生活态度

　　目前“阳台菜园”刚刚开始普及，其理念赢得一片叫好声，但从尝试到普及还尚需时日。据民间公益组织惠泽人“阳台菜园”项目负责人介绍，他们曾在北京多个社区免费发放花盆，推广阳台菜园项目，推广“绿色与分享”理念。反响各不相同，有的居民很热心，有的就半途而废了。

　　“集体菜园”所在的民安社区吴书记介绍说，屋顶种菜一开始规模很小，后来在几个积极的老年志愿者的坚持下，终于形成一种社区文化。不仅美化了环境，丰富了菜谱，还成为居民交流的一个公共场所，平时住在一个楼里都很少见面的邻居，如今相约一起种菜，促进了邻里和谐，社会意义比经济收益更大。

　　北京农学院都市农业研究所所长史亚军说，在日本、新加坡的大城市，具有绿化和食用功能的“阳台农业”已随处可见，成为一种必不可少的都市情趣。在中国，城市居民刚刚开始接受绿色、环保的理念，并不是每个人都能付诸行动。

　　专家指出，作为一种新鲜事物，阳台菜园前景十分看好。一般的家庭，用普通的花盆就可以种植，在追求时尚的小家庭，可以选择壁挂式的种植方法，美观又实用。对老年人来说，阳台菜园成为一种生活寄托，一种生命力的象征，尤其具有积极作用。今后，阳台将不再是“储物柜”，而是一个展现人们生活态度的新天地。