据杭州市质监部门一位工作人员介绍，我国有机食品认证采用“双标志”，据国家《有机产品认证标志管理》规定，中国有机产品认证标志标有中文“中国有机产品”字样和相应英文（ＯＲＧＡＮ－ＩＣ）。同时还得附加认证机构的标志。

　　浙江遂昌里高农产品合作社目前通过认证的有机农产品共有辣椒、番茄、玉米和四季豆４个品种。合作社理事长包孙雄告诉记者，通过有机食品认证不容易，“有机蔬菜在种植过程中要求严，生产成本高，并且蔬菜产量大大低于非有机生产方式。”

　　在该合作社有机蔬菜大棚里记者看到，大棚采用遮雨网、滴灌技术等先进农业技术，每个大棚有４排蔬菜，每两排之间有宽敞的地沟。包孙雄说，跟普通大棚相比少种了一排，但便于通风，保证植株生长。同时为保证瓜果蔬菜品质，像番茄每个花托长出的果实都会经过疏果程序，即每个花托仅保留３个至４个番茄果，摘除其余的一半。

　　包孙雄说，农产品不使用化肥和农药，取而代之的是有机肥、太阳能杀虫灯、防虫网、性诱剂和黄色板。“为防止农药残留，我们从来不使用除草剂，都是人工拔草；有机肥是用鱼蛋白和海藻加工制成的，每斤就要２７元。”他说。

　　一位不愿具名的农业合作社负责人表示，真正的有机农产品产量稀少，因为生产成本高，价格昂贵，很多是直接向高档酒楼或饭店发售，并不面向市场。

  监管要加强，观念要改变

　　一些相关专家表示，在实际操作中，有的认证机构随意缩短转换期、随意放宽认证条件，有的企业在获得有机产品认证后，扩大用标范围等问题屡见不鲜。政府部门应对有机食品的生产、销售及认证机构等严格加以监管。

　　杭州市工商局一位陈姓工作人员说，有机农产品认证机构归国家认监委管理，商品流通过程归工商局管理，而有机标签则归技术监督局管理，部门多头管理下的确存在监管空白，让一些不法商家钻了空子。

　　浙江大学农业品牌研究中心副主任贾枭说，有机农产品作为农副产业中具有最好收益率的产业之一，的确存在企业、农户一哄而上的现象，同时认证、监管等系统的不规范也在一定程度上影响到有机产品的“含金量”。“有机农产品是目前所有农产品中安全等级最高的，国家应尽快系统规范这个行业，建立行业诚信体系，倘若有机农产品再失信于民，将对未来农业产生严重打击。”贾枭说。

　　杭州市社科院社会学研究所所长傅立群说，一方面，消费者要加强对“有机”概念的认知，千万不要轻易被“国际认证”“国际认可”之类的字眼迷惑而大开荷包。目前并没有研究结果可以证明有机农产品相较于普通农产品营养价值究竟高了多少。另一方面，有机农产品的盛行折射出消费者对于食品安全的忧虑，应将严格的食品安全标准渗透到公共食品的生产环境、生产过程、产品质量等每个环节，让老百姓吃上真正放心的食品。