沸沸扬扬的鲁花“涨价门”，将国内食用油市场再度搅热。为了解近期市场情况，记者走进部分超市调查，并对国内食用油生产企业和行业专家进行了采访。走访发现，销售端部分品牌的花生油价格已有所上涨，迫于生产端成本压力，其他食用油未来也存在涨价可能。

    涨价信号零星出现

    据媒体报道，7月初，山东鲁花集团开始对旗下花生油试探性涨价。10日，该集团公开宣称，由于食用油限价结束，且原料价格大涨，鲁花品牌花生油涨价5%.然而仅隔一日，鲁花方面就改变说法，表示并不存在涨价情况，部分产品成分调整和销售方式改变造成了“涨价”的误解。

    显然，在国家调控物价的紧要关头，没有企业愿意成为食用油涨价的“出头鸟”.然而，食用油涨价传言并非空穴来风。昨日，记者在对上海部分大型超市走访中发现，大部分品牌的食用油价格保持稳定，部分产品还在促销，但多数超市鲁花花生油价格已有所上涨。

    “价格总体没什么变化，有些牌子的花生油涨了些，大豆油、菜油、玉米油、调和油都和先前差不多。”乐购超市真北店一名营业员指着鲁花花生油对记者表示，调价大概有半个月时间了，调价前5.4升是120元左右，现在涨到142元。该超市鲁花品牌其他规格花生油近期也有上涨，涨幅在10%左右。与此同时，其他多数品牌价格并未调整，部分金龙鱼品牌调和油还在降价促销。

    世纪联华中环店的情况与乐购店大致相同，该店食用油产品营业员向记者透露，鲁花花生油涨价确有其事，但部分规格产品现在已经下架。

    对于部分食用油开始涨价，消费者表示较为担心。“希望油价上涨不要影响到其他商品。”市民张阿姨表示，平时家里吃油并不多，小幅度涨价不会对自己造成太大影响，但如果食用油上涨带动其他商品涨价就令人头疼。和去年相比，现在物价涨幅已经很大了。

    豆油企业亏本生产

    食油压榨企业按捺不住涨价冲动，是由于产品、成本价格长期倒挂。

    由于去年我国花生减产，花生价格出现大幅上涨。2010年花生上市时的价格在每吨8400元左右，目前用于榨油的花生价格已涨到每吨10000元以上，食用花生价格最高达到每吨15000元，过去一年价格几乎翻倍。业内人士表示，成本上升导致的利润下滑是此次鲁花花生油涨价的直接原因。

    豆油企业面临的情况更加严重，而豆油是目前国内消费占比最高的食用油油种。中华油脂网主编郭清保告诉记者：“自去年底发改委限价令以来，压榨企业就处于亏损状况。现在压榨每吨大豆要亏200元左右。”

    据了解，压榨企业利润包括豆油和豆粕两个部分，只要它们的总价值高于大豆原料的采购成本及加工成本之和，压榨就是有效益的。油厂压榨利润计算公式为“豆油价格×出油率+豆粕价格×出粕率-大豆价格-加工费”，一般来说，国内1吨大豆可生产0.16吨豆油和0.785吨豆粕。而昨日广东地区油厂豆粕报价3300元/吨，豆油报价9950元/吨，大豆到港最便宜也要4200元/吨，按照公式计算，油企压榨显然处于亏损状态。

    郭清保表示，企业会做通盘考虑，效益好的时候就多生产，效益差就少生产。在目前的亏损状况下，压榨企业开工率仅20%~30%，远低于正常水平。“其实这也只是勉强维持而已，如果终端涨不起价，整个产业链都不赚钱。”上海源耀进出口公司油脂业务经理邓海燕说。

    行政调控面临尴尬

    油脂企业不愿意生产，折射出行政调控所面临的尴尬。面对日益严峻的通胀形势，发改委曾在去年12月和今年4月两次紧急约谈食用油企业，指示小包装食用油价格在数个月时间内不得上调。但在成本一端，大豆价格波动却受国际市场影响，自去年下半年以来出现了大幅上涨，为此油脂企业纷纷陷入亏损，一些中小民营企业被迫停工减产。上半年进口大豆数量大幅下降约8%，食油下降14%，表明压榨企业采购需求减弱。

    为在稳定价格的同时保障国内市场油脂供应，从年初开始，国储即开始向一些大型企业低价定向销售大豆。据郭清保介绍，抛售量估计超过200万吨，价格为3500元/吨，远低于目前市场大豆现货价格，其他油厂很难与之竞争，但由此也进一步扭曲了市场价格信号。

    现在，随着第二次“限价令”到期，以鲁花为代表的油脂企业已按捺不住酝酿涨价。业内传言，针对这种情况，最近国储可能再次定向抛售400万吨大豆。

    “行业不可能长期维持微利或者亏本的状态。”某上市粮油公司业务主管王先生表示。他认为，猪肉价格上涨带动饲料需求，油脂也将从消费淡季向旺季转变，后期国内大豆库存有下降趋势，限价措施不可能长期维持下去。