邓海建

　　双汇熟肉制品昨日在重庆各卖场重新上架，为证明重新上架的产品安全放心，双汇集团重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，但此举却只引来市民“早知今日何必当初”的冷讽。（4月7日《重庆晚报》）

　　睡得再深沉的消费者，也有清醒的那一刻，所以，当火腿肠经销商大秀“现场吃”时，民众顶多也只是稍稍围观。只围观，不鼓掌。

　　食品安全保障非一日之功，既然双汇品牌很受伤，为什么不在质量体系建设上做更多实在的努力？既然口口声声向消费者道歉，为什么见不到补偿消费者损失的任何迹象？双汇危机公关眼瞅着就快落幕了，为什么却等不到一次与消费者对等沟通的机会？

　　消费者不希望：双汇还是那个双汇，问题之后还有问题。

　　嚼两根火腿肠，显然不代表双汇就很安全。在这个餐厅经理连苍蝇都敢活吞的年代，瘦肉精火腿肠又不是“七步催魂散”，在销量与利润面前，一两根火腿肠连浮云都算不上。深谙这个道理，自然就理解了消费者的不以为然。

　　公众可以同情双汇的今日，却无法原谅双汇的昨天。市场经济不是卿卿我我，如果企业不能为其失范与违规埋单，仅靠危机公关是无法让人相信洗心革面的。制度上的事情，自然有专家和政府部门去伤脑筋，但有几个简单的逻辑有必要重申：食品安全事件，说起来都是人命关天，为什么鲜有作奸犯科者在这事上丢了“性命”？市场是不相信杀鸡儆猴的说法的，但如果“鸡”都不肯杀，“猴子”又会作何感想？

　　三鹿之后有双汇，这本身就令人心寒。一场公共性的食品安全危机，却没能唤醒生产者的良知、监管部门的觉醒，消费者与企业之间俨然成了农夫与蛇的关系。消费者一次次地上当受害，又一次次地给品牌以机会，可一些品牌回报消费者的方式，却是给你一口！