工商总局、卫生部等4部门针对问题火锅底料等发出紧急通知，将对在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为，涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，将从严从重从快处罚。（相关报道见今日本报5版）

　　以“罂粟火锅”为代表的“有毒火锅”，真正治理起来的难度可想而知。一个原因就是巨大的收益诱惑。火锅店每一次添加的罂粟壳成本不足三五毛钱，但换来的却是上百元、数百元或更多的“回头客”收益。在这样的巨大回报之下，商家就有铤而走险的胆量，这也是禁止“毒品火锅”的现实阻力之一。

　　另外就是部分消费者有意无意地充当了让“罂粟火锅”泛滥的“协助者”，部分消费者在不知情吃上瘾后进一步扩大了“罂粟火锅”的消费群体。还有罂粟壳、罂粟粉等有毒物质在运输、销售上的“隐秘性”等等，也给打击查处带来了巨大难度。

　　但再难的问题也必须解决，因为，这一问题能否解决直接关系社会公众安全和健康，已不仅是食品产品质量问题，业已上升到与“禁毒”、“贩毒”等相关的重大社会问题层面，就必须对其“零容忍”。

　　4部门针对问题火锅底料等发出紧急通知，给解决“有毒火锅”带来了契机。但关键还在于如何落实，在具体细节上，一方面有必要真正查一查“罂粟壳”的源头，为什么一些批发市场可以轻松地“搞到”？杜绝不了源头，问题就不会解决；法律的惩处是不是偏软？罂粟壳、罂粟粉等国家管制类产品，是不是管控上更应严格些？这些，都期待有关方面尽快出重手、出重拳着力解决。

　　（责任编辑：李志强）