新华网贵州频道２月３日电（记者李惊亚）春节期间，公众在外就餐的机会较多，食用被肠道致病原污染的食物或饮用被污染的水源易感染肠道传染病，应注意卫生、严防"病从口入"。

    贵阳市疾控中心副主任熊模平说，预防肠道传染病应做到以下几点：

    一是不喝生水，勤洗手，饭前便后要洗手，吃零食前也要记得洗手；

    二是尽量少吃冷饮，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴饮暴食会损害肠胃的防御系统，使肠道致病原有机可乘；

    三是消灭苍蝇、蟑螂，清洁环境，防止致病微生物污染食物和餐具；

    四是选择新鲜食品，不食用腐败变质的食品，加工时要生熟食分开，生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净。冰箱不是保险箱，吃剩的食物即使放在冰箱内，时间也不能过长，再次食用前一定要充分加热；

    五是尽量少在外面就餐，如果外出就餐要到卫生条件好、具备卫生许可证的正规餐饮点，少吃或不吃凉菜。