街头小摊仍可见标有“北冰洋”商标的汽水。图片来源：北京日报

　　“‘北冰洋’品牌将重新恢复。”昨天，北京市北冰洋食品公司负责人李奇证实，本月底，“北冰洋”品牌就将廓清它与外方合作伙伴之间的历史遗留问题，重新回归。北冰洋的上级公司北京一轻已决定以“北冰洋”和另一食品品牌“义利”为核心，在“十二五”期间，打造一个具有竞争力的食品集团。“北冰洋”的回归，勾起北京人浓浓的怀旧情结，并引来众多关注的目光。

　　“花甲之年”再出发

　　“北冰洋”的历史最早可以追溯到1936年诞生的北平制冰厂，这是本地第一家人工制冰企业。1949年制冰厂收归国有，改叫北京新建制冰厂。1951年“北冰洋”商标正式注册，著名的“雪山白熊”商标图案也在这一年面世，屈指算来，北冰洋品牌至今已有整整60年历史。

　　1990年，在国企的“合资潮”中，北冰洋食品公司也同外商合作，分别成立了4家合资公司，即北京百事可乐饮料有限公司、百事——北冰洋饮料有限公司、北京达尔美——北冰洋食品有限公司、长行——北冰洋快餐食品有限公司。在这一过程中，“北冰洋”品牌被作价400万元入股。合资初期，北冰洋冷饮曾生产过一段时间，很快就淡出了。北冰洋的老工人及其上级单位——北京一轻控股公司一直惦记着这个老名牌，希望收回并重新起用它。经过谈判，4年前，中方要回了“北冰洋”商标，交换条件是，中方在2011年1月底之前不以“北冰洋”品牌生产销售碳酸汽水和饮料。

　　而今，2011年1月即将过去，在60花甲之年，北冰洋将整装再发。

　　品牌影响力至今犹存

　　北冰洋曾拥有巨大的品牌影响力，也创造了巨大的经济效益。

　　“北冰洋”品牌推出时，正值物资极度匮乏的年代，它所生产的冰棍、雪糕、冰激凌是少数人才能享用的稀罕物。改革开放后，1985年，经改制，北京市北冰洋食品公司成立，开始大批量生产，“北冰洋”冷饮也迅速从小资情调的奢侈品变成了北京街头巷尾随处可见的大众消费品，“北冰洋”品牌进入了鼎盛时代。据李奇回忆，“当时一到夏天，家家户户都成打成打地购买北冰洋汽水，位于原崇文区、现东城区永定门外安乐林路的老厂址一天到晚都有汽车排队等着拉货。每年4月到10月的生产旺季，厂里总是24小时不停工。”那时的北冰洋，年生产汽水1000万打，列全国八大汽水品牌之一。当时的北冰洋也是北京工业系统的骄傲。从1985年到1988年，公司产值超过了一亿元，利润达到1300多万元。

　　近年尽管市场上买不到北冰洋汽水，但北冰洋品牌的双棒雪糕、袋装冰激凌等仍在生产，从这个意义上说，北冰洋品牌从未离开。最近两年，市场上还有人仿“北冰洋”之名生产汽水，这从一个侧面见证了其不衰的品牌影响力。

“北冰洋”汽水明年上市

　　如何用好失而复得的“北冰洋”品牌，把它经营好，北京一轻及北京市北冰洋食品公司倾注了心血。在过去4年，尽管不能生产相关产品，但北京一轻及北冰洋食品公司已早早进行了市场调研，制定了品牌恢复战略，为北冰洋品牌的复兴做了大量前期准备工作。据介绍，最具市场基础的“北冰洋”汽水将是复兴“北冰洋”品牌的当头炮，预计2012年可以上市。

　　在历史上，北冰洋有过三大产品系列：冷饮，冷食和罐头。北冰洋品牌回归后，将先从冷饮做起，视市场反应，择机考虑介入冷食和罐头产品。据透露，在冷饮方面，除了汽水，近年市场上新兴的功能性饮料和果蔬饮料将成为北冰洋的主要产品方向。

　　在营销上，北冰洋的运营团队也做了精心规划，李奇表示，将打造一种新的营销模式，但目前不能透露更多。

　　7度易手的“北冰洋”

　　1936年，“北冰洋”的前身北平制冰厂成立。

　　1949年收归国有，改叫北京新建制冰厂。1951年开始生产汽水，正式注册“北冰洋”商标，商标图案由雪山和白熊组成。1954年，“北冰洋”正式落户原崇文区、现东城区安乐林路。1956年，北京新建制冰厂与8家私营汽水厂、43家小食品厂合并，成立了有冷食、饮料的国有企业，更名为地方国营北京市食品厂。后来，在周恩来总理的亲自过问下，上海的屈臣氏迁入京城，同北京市食品厂合作经营。

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