用大豆分离蛋白、变性淀粉等合成人造豆腐，近期的湖北“假豆腐”事件，让我省网友在河北新闻网上表达了这样的民生企盼：吃得放心，让百姓不当“化学家”。如何加强食品安全，打击食品“黑科技”，政协委员发表了自己的真知灼见。“目前我省食品安全检验体系，在构成和布局上不能满足现有食品安全检测的需要。一方面，相关部门和一些大型单位重复购进新仪器新设备，甚至从购进之日起就处于闲置状态；另一方面，很多基层检验机构仪器设备、检测手段落后，无力承担更多的社会检测任务。”民盟省委提出，要整合食品安全检测资源，让“黑科技”无处遁形。

　　同时，民盟省委的委员们还建议，坚决打击使用“黑科技”获取经济利益的行为。对利用“黑科技”犯罪的行为，可引入刑法范畴进行刑罚；对食品生产加工监管部门的监管人员，监管不力又在生产加工企业非法获利者，也要从重从快予以打击。

　　石守岭委员认为，目前，建立食品安全事件快速处置机制刻不容缓。他建议，一方面要建立一支高水准的行政指挥队伍，在食品安全事件快速处置中发挥制定决策、协调管理、推进实施的职能；另一方面，要完善一支高水平的科技专家队伍，制定技术方案，负责食品安全事件的原因分析。

来源： 河北日报