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假鸡蛋流入市场可能不大
来源:龙虎网    更新时间:2011年01月06日    关注度:     【字体:
  此前,南京市民曾发现疑似假鸡蛋。昨天,江苏省畜产品质监中心的专家表示,经过专业仪器的检测,送检的几个鸡蛋都是正常的鸡蛋。目前,假鸡蛋流入市场不太可能。

  自从鸡蛋造假成为人们关注的新闻之后,先后有不少市民反应,他们也买到了疑似假鸡蛋。这几天,江苏省畜产品质监中心专家对疑似假鸡蛋进行了检测。对鸡蛋的脂肪、氨基酸等逐一检测后,工作人员发现结果都在正常范围。江苏省畜产品质监测试中心主任江嘉华(音)表示,送检鸡蛋的指数都和正常鸡蛋的指数相差无几,细微差别也属于在正常范围内。

  专家表示,鸡蛋气室的大小或者有无跟季节有关。一般,春季产的鸡蛋气室比较小,甚至没有。而夏季和秋季的鸡蛋气室比较大。所以春季产的鸡蛋比较重。但并不能说,没有气室就一定是假鸡蛋。

  有关人造鸡蛋流入市场的传闻已经很久,但至今尚未得到权威部门的确认。很多宣传生产人工鸡蛋的广告也被证实成本上不可行。只是为了骗取培训费的噱头。市民在市场上购买鸡蛋时大可不必担心。


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