西瑞面粉公司的成品库，也是陕西省省级储备面粉专区，为了保证双节供应，这里的工人们每天24小时连续生产，每天能生产面粉180吨，比之前增加10%。

　　除面粉外，大米生产车间的产量也提高40%，日产量超过100吨。在我省最大的油脂储备库，记者看到，这里的两条生产线也正在满负荷生产。

　　陕西杨凌来富油脂有限公司总经理 蔡嘉成：储备量足够供应整个市场3-6个月。

　　为确保双节期间食用油的正常供应和价格稳定，省粮食部门今天开始再次动用省级储备，计划向市场投放1万吨储备油，这也是今年内我省第二次动用粮油储备；同时，从现在起到2月底，粮食部门还将陆续向市场投放总价值约30亿元的商品粮、商品油，确保米、面、油双节期间不断档、不脱销。