近日，衛生部監督局網站對“是否禁止使用面粉增白劑——過氧化苯甲酰和過氧化鈣”公開徵求意見。

　　讓人有些看不懂的是，面粉增白劑之爭，已經進行了20年，其中的是非，早已很清楚——主禁方早已指出面粉增白劑“有害無益”，而反禁方的理由不過是“沒有害處”。也就是說，面粉增白劑可能有害處卻肯定沒好處，留它何益？再說《食品安全法》規定：食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。而面粉增白劑顯然並不具有所謂的技術必要性。這樣一個理論、法律都明確的東西，何以到今天還在小心翼翼地徵求意見？

　　另一個讓人不明白的問題是，既然禁用一個面粉增白劑需要爭論20年，那麼當初決定使用面粉增白劑花了幾年？如果在當初批準準入時如此認真負責，反復請專家討論、向人們徵求意見，就不會產生今天的問題了。據說，目前2300多種合法食品添加劑，有國家標準和行業標準的品種不到300種。這不禁讓人質疑，那些連使用標準都沒有的食品添加劑，是怎樣通過審批的？如果在入口處敞開大門，而在出口處層層把關，需要幾年才能清除一個早已危害眾人的“間諜”，這樣的食品安全在制度上實在難以讓人放心。

　　最後，徵求意見的相關說明稱，“為盡可能降低撤銷過氧化苯甲酰對產業影響，將設置1年左右的政策調整實施時間”，所以，禁用增白劑或將從明年12月1日開始。如此一來，對人們來說，增白劑就還要再吃一年，搞不好在這一年中大家還得多吃一點——對使用增白劑的廠家來說，這一年裏，增白劑可以敞開兒加，直到明年11月30日為止。這樣的規定，讓人看不懂：對相關部門來說，企業的利益和全國人民的食品安全，究竟孰輕孰重？（作者 殷國安）