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食品饮料2011年策略高端品承压 大众品崛起
来源:搜狐网    更新时间:2010年12月10日    关注度:     【字体:
   高端品:市场细分、高效分销的时代继续演进。1)从白酒企业投资行为的角度,行业经历了品牌从单一到多元,渠道从单一到细分的过程,目前正处于品牌聚焦渠道细分的中期。2)坐商时代成就汾酒和五粮液,行商时代成就茅台和洋河,除企业策略外,这种变化有着更深刻的行业 背景;3)市场细分中后期,融资密集,广告投入大,未来中端酒有望接力次高端,到后期则是渠道的红海,营销管理费用可能加速回升,那些品牌优势明显,资本积累有基础,体制梳理好的企业才可能胜出。4)红酒、黄酒由于消费基础的不同,决定其开始就需要市场细分高效分销,采取此策略的张裕和金枫走在前列。

  高端品投资策略:短期持有,淡季增持,旺季收获。总体估值不低,又受流动性收紧影响,建议淡季在考虑增持。高端酒中茅台利润增速将走高,老窖估值低,有后劲,五粮液有能力20%以上增速,也建议增持。中高端推荐张裕,而汾酒、古井贡、洋河短期估值较高,中长期仍看好,建议淡季回落再增持;三线酒若要不落后,改制和融资非常迫切,是关注点。

  大众品:品牌化时代全面启动,新领域的企业需学师肉类乳业。大众品肉、禽、奶、啤酒消费最广泛,龙头企业出现最早,而现在品牌化正延伸到三个新领域:传统食品、调味品食品配料和添加剂、方便休闲食品饮料。我们提供了挖掘三个领域品牌化新龙头的基本思路。

  大众品投资策略:配置首选龙头,关注通胀预期回落的板块性机会。大众未来必然是强者更强,弱者退出的局面,配置龙头将分享长期成长和整合的收益,如伊利、双汇、安琪酵母、青啤燕京及新领域的龙头。其次关注分享消费升级的区域性二三线优质品种;通胀预期回落则是板块性机会来临之际。

 


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