编 者按：白酒属于奢侈品吗？从消费属性来看应该不是，但是，动辄上千甚至上万元的价格，却让白酒披上了奢侈品的外衣。这一切都归功于涨价。而与此前“企业提高出厂价，经销商跟进”的规律有所不同，在生产企业未宣布提高出厂价的时候，白酒价格已经上涨了不止一轮。是谁在制造终端缺货的气氛？又是谁推动了今年下半年以来白酒价格的上涨？生产企业和经销商都想把自己排除在外。

　　物以稀为贵不假，但是人为制造供不应求的假象，就脱离了商业的本质。俗话说，打铁还需自身硬，如果仅是“老瓶装新酒”充年份，企业缺乏创新机制，以奢侈品来运作的白酒企业可能会空欢喜一场。

　　前控量后囤货白酒价格频频“被推高”

　　崔丹

　　“赶紧定吧，元旦春节还得涨呢。”指着库房内码得整整齐齐的上千箱白酒，北京朝阳区的一家茅台、五粮液经销商张先生提醒买家。

　　快要到元旦、春节了，照例，前来买酒的客人就多起来了，五粮液、茅台又要开始涨价了。今年以来，茅台、五粮液终端价格出现大幅度的上涨，其中53度飞天茅台更是创造了7个月内涨幅超70%的奇迹。

　　不过此次涨价并非是全面涨价，即便是五粮液、茅台涨的也主要是价格敏感度不高的公务团购产品。其中，10月份以来，52度水晶装五粮液从460元涨到500元左右，每瓶涨了40元，53度飞天茅台每瓶大概涨了100元。

　　而对一些中小型企业而言，涨价则意味着可能失去市场，因此涨价的可能性不大，酒鬼酒一名销售副总及衡水老白干华南区一名销售经理均称，“我们并没有涨价。”“不过不排除一些中高端品牌跟风涨价，将掀起又一轮涨价潮。”中投顾问周思然认为。

　　跟其他消费品涨价的原因不同，此番白酒涨价主要原因并非是原材料成本上涨。在白酒的生产成本中，粮食占20%左右，包装物占45%，人工占6%~7%，燃料动力费占6%~7%，制造费用占4%~5%，其他占16%~17%，其中，涨幅比较大的环节主要是粮食、人工成本及燃料动力费。以近期粮食环节涨价30%幅度计算，则给成品酒带来6%的成本上涨，煤炭价格与去年同期相比，上涨幅度为25%左右，则带来1.5%左右的成本上涨，其他是不同程度的人工成本上涨，但总体成本上涨幅度在10%左右。同时，白酒酿造周期较长，原材料成本的上升需要一段时间后才会反映在终端产品上。

　　“事实上，我认为五粮液、茅台这次涨价的原因主要有几点，首先，通胀预期强烈，物价普涨，对近几年来提价频繁的茅台、五粮液而言，抓住此涨价契机是理所当然的事情；其次，走向奢侈品行列的目标。由于茅台、五粮液具有不可复制的优势，具备奢侈品稀缺等特性，因此今年以来打造奢侈品品牌已成为一些白酒企业的未来战略目标。但相比于动辄几千元的奢侈品，这些产品的价格仍然较低，提价也成为措施之一；第三，营销费用的增加。”周思然认为。

　　虽然终端零售价格高企，但近期茅台出厂价并没有变化，茅台一位高管杜先生说，“不要再问我涨价的事了，我们现在、今后都没有说要涨价。”茅台仅在2009年年底发布提高出厂价公告，上调幅度为13%，此后并未有任何公告。

　　“应该说，企业出厂价上涨幅度与终端涨价幅度并不匹配。”周思然认为。同时通过分析茅台的价差(即出厂价与零售价之差)，她发现，该数值呈逐年上升的趋势，从2001~2002年50元的价差上升到2007~2009年的200元以上，而出厂价涨幅不大、零售价涨幅大的现象也表明涨价的最大利润主要由经销商获得。

　　虽然已经囤了货，但张先生坦言，“就这还不够卖。”作为茅台、五粮液的一级经销商，他并不能自由取货，他上头还有总代，“不是想拿多少就能拿多少，要报批总代，经过层层手续批准才能取货。”张先生说。

　　“经销商的货源一般都会被控制在30%~50%之间，企业会人为控货，造成市场供不应求，营造产品涨价空间。”业内人士透露。饥饿营销是茅台、五粮液经常使用的一种控量保价方式，不管是每年新增2000吨产能的茅台，还是每年斥巨资扩大产能的五粮液，两企业均进入如期放量时期，但市场仍然呈现供不应求的局面，这与企业人为控货有一定关系。

　　不能自由拿货，张先生等经销商只有提前囤货，不过，他只囤茅台、五粮液的高端产品，“一囤一个准，从来不会亏。”在经销白酒十多年的时间里，他印象中，基本上茅台一年一个价。目前，囤酒主要集中在上游经销商，以囤积“茅五剑”等高端产品为主，经销商的囤酒行为造成下游白酒市场供需不平衡。由此，也在一定程度上推动了终端价格的上涨。

　　终端价格的上涨拉大了与出厂价的价差，提高了经销商的毛利率。从历史数据看，52度五粮液的零售价平均比出厂价高出113元，经销商的平均利润率是19%；而今年随着零售价的走高，价差达到历史新高的226元，经销商当前毛利率达到30%。

　　而价差的走高反过来又为出厂价增加提价空间，“价差不可能一直维持这么高，企业一定会再提价，由此企业靠控货提价，经销商靠囤货提价，双方相互合作，最终都获得最大的收益。”一业内人士直言。
经销商轮番倒手_茅台限价令形同虚设？

　　周芳

　　自央视广告招标上豪掷4亿元的五粮液(000858.SZ)力压贵州茅台(600519.SH)以来，有关“两大白酒巨头通过涨价消化运营成本”的消息即不绝于耳。

　　《第一财经日报》记者昨日走访武汉白酒市场发现，53度飞天茅台市价已超过1200元/瓶以上，较半年前上涨近400元/瓶，涨幅达到40%。与此同时，52度五粮液的市场零售价也提至780元/瓶左右。

　　尽管白酒逢旺季必涨价已成行业惯性，但记者注意到，与往年“酒厂打头阵调高出厂价，经销商紧随其后”的提价路径有所不同，今年推动白酒行业掀起新一轮涨价潮的发起方身份却始终扑朔迷离。

　　昨日，多位白酒经销商向本报记者透露，已有相熟的内线通风报信，鼓动经销商赶在提价前囤货；但这一消息却被五粮液、茅台双双否认。

　　贵州茅台股份有限公司分管销售的副总经理杜光义向记者透露，公司近期并没有提高产品出厂价的计划，零售终端的提价现象是经销商“从利润出发”的市场行为。

　　这一说法也得到五粮液股份有限公司有关负责人的认同。五粮液年份酒的独家经销商华致酒行董事长吴向东进一步向本报记者透露，本轮提价率先发生在经销商环节，很可能是经销商在进一步消化上一轮提价，“华致酒行旗下15年五粮液年份酒的市场零售价也曾在今年下半年做出过调整，但近期暂无调价计划”。

　　“茅台酒厂并不鼓励经销商虚抬产品售价。”杜光义进一步表示，并对下游经销商装有“紧箍”。据介绍，“53度飞天茅台市场零售价谁要是超过869元/瓶，不仅要被罚款，茅台销售公司还会压扣该经销商下一年的拿货计划，压扣1吨计划就少赚几十万元；情节严重的，甚至会失去茅台酒经销商资格。”

　　然而，现实情况却是，市面上破千元的高度茅台酒比比皆是，869元/瓶的茅台已基本绝迹。对此，杜光义解释道，这可能是经销商之间多次转手、倒卖的结果，“不得不承认，这种倒卖行为仍是我们监管的盲区”。

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