上周，一家门户网站的《红牛等能量饮料存潜在风险，混合酒精或危及生命》这则新闻引起了人们的关注。新闻的开头写着，在体力不支的情况下，喝提供能量的饮料能够帮助人振奋精神重新投入到工作或者学习中。但是一项新的研究显示，每1瓶功能性饮料含有的咖啡因，可能比1杯咖啡的还要多。此外，咖啡因和其他成分混和，可能会形成潜在风险，与酒类一同饮用尤其危险。

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    功能饮料有哪些成分

    瓶身显示主要是牛磺酸和咖啡因

    常见的提神抗疲劳的功能性饮料有七八种。从瓶身的功效成分来看，主要是牛磺酸和咖啡因。红牛平均每罐的牛磺酸是125毫克，咖啡因是50毫克。力保健每100毫升含有硫磺酸1000毫克，无水咖啡因20毫克。日加满中的牛磺酸和咖啡因都要稍微低一些，每100毫升分别含有381毫克和9.6毫克。

    超市饮料区的理货员对记者说：“天气冷了，喝饮料的人少了，在夏天的时候，每天红牛都不够卖的。”专家表示，咖啡因是合法的添加物，不仅在功能性饮料里，在碳酸饮料里也是允许添加的，一般来说，每公斤0.15克以下都算是可以的。

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    谁的咖啡因含量更高？

    一瓶功能饮料含有的咖啡因，可能比一杯咖啡的还要多

    在超市，功能性饮料往往都会打上“健康饮品”的标签，但一旦与酒一同饮用，就被认为是“危险的行为”。而记者了解到，眼下，许多时尚的饮酒方法恰恰被专家认为是不健康的“混搭”。

    据最新消息称，一项新的研究显示，功能饮料中每1瓶含有的咖啡因，可能比1杯咖啡还要多。此外，咖啡因和其他成分混和，可能会形成潜在风险，与酒类一同饮用尤其危险。休斯敦得州大学医学院的希金斯说：“我们知道的是，1瓶能量饮料通常含有1/4杯糖，以及高于1杯浓咖啡的咖啡因。”他领导的研究报告刊登在本月号“梅约医院学报”。研究发现，16安士能量饮料约含70-200毫克咖啡因，相比之下，8安士咖啡约有40-150毫克咖啡因，多寡视不同冲泡方式而定。

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    专家怎么说潜在危害

    与酒精大量混饮，甚至会对心智状况产生不良影响

    南京医大二附院营养专家梁婷婷告诉记者，功能性饮料不建议大量天天饮用，因为微量元素的补充是有个限度，超过这个限度，对人也不利。梁婷婷告诉记者，最不提倡的就是功能性饮料+酒精的饮法。首先，白酒中含有乙醇，而功能性饮料所含的咖啡因是一种兴奋食品，两者混饮很容易使人喝过量；其次，无论是酒精还是咖啡因，某种程度都是一种兴奋类食品，对人血管都有扩张的效应，如果大量混合饮用，确实对人体健康影响不可忽视。

    休斯敦得州大学医学院的希金斯表示，饮料标签没列出的成分，例如草药兴奋剂瓜拿纳（瓜），氨基酸牛磺酸，以及其他草药等，可能与咖啡因互相生成影响。这些交互作用，会对心脏、血压甚至心智状况生成不良的影响。

    想想

    还有哪些混饮的例子

    碳酸饮料与酒精混饮，会加大肝脏压力

    除了功能饮料加白酒的混搭方式，记者发现，还有不少眼花缭乱的搭配方式，仅跟雪碧能“混搭”的就有红酒、牛奶、果汁、二锅头、醋等21种喝法。对此，专家说，酒精将近80%在小肠内吸收，碳酸饮料在体内释放出二氧化碳气体，造成胃高压，加速了胃排空，也加速了酒精向下入小肠。因此加速酒精在体内吸收，加大分解酒精的肝脏压力。

    梁婷婷说，比如干红，少量饮用对人有一定保健作用，但加雪碧后，削弱了其保健作用。雪碧属于碳酸饮料，碳酸本来对胃粘膜就有刺激，易造成胃胀气。而酒精也一样，两者结合后会加重对胃粘膜的刺激，引起胃酸过多。另外，干红添加雪碧后，就会破坏其中的有益成分，让喝酒成了一件彻头彻尾的糟糕事。 延伸

    阅读 咖啡该怎么喝？ 专家建议说，其实无论是酒还是咖啡因，适量摄入对人体是健康的。比如咖啡，如果每天两杯咖啡，有助于缓解剧烈运动后的肌肉酸痛症状。没必要定时喝咖啡，只要在运动后喝两杯，就能让肌肉恢复过来。咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。当然，饮用太多咖啡，再加上激烈运动，可能会导致心动过速和兴奋，引发失眠、神经失常等症状。