本报讯 说起老牌食品企业“唐纳兹”，在杭州称得上小有名气，超市里常能看到“唐纳兹”牌的方便粥、西湖藕粉等，在不久的未来，我们甚至能喝到“唐纳兹”饮料了。昨天，杭州唐纳兹食品有限公司透露，他们将投资建造一幢9层高的厂房，上马饮料生产流水线，抢占“火热”的饮料市场。

　　“生产规模在不断扩大，企业在不断壮大，产品质量就显得愈发重要。”负责人表示，质量是企业立身之本，将打造和维护好来之不易的“唐纳兹”品牌。

　　意外事件

　　让“唐纳兹”很受伤

　　2003年成立的杭州唐纳兹食品有限公司坐落于萧山国家级经济技术开发区，占地面积14000多平方米，拥有30000平方米的现代化生产厂房。目前公司主要生产各种方便粥、西湖藕粉、麦片、炒货等，产品畅销全国各地以及东南亚、欧美等国家和地区。

　　“公司成立7年来获得了一定的知名度和口碑。”公司董事长卢美绥说，公司曾被授予杭州市级农业龙头企业，产品先后荣获西博会专用产品、中国国家自行车队专用产品等称号。

　　不过，令卢美绥万万没想到的是，今年他们的产品被质监部门曝出了“不合格”。“产品有问题，企业自然是有责任的。”卢美绥说，不合格的产品主要是烤鱼片和咸酥花生，原因是个别采购员原料把关不严。

　　“但我们要说明的是，检测出问题的产品是2008年的，当时我们就进行了整改，问题产品直接停产，把关人员被辞退。”卢美绥强调说，所以现在曝出质量问题，多少觉得有点冤。

　　生产车间

　　保证绝对干净

　　“那次事件后，我们对食品安全更加提高警惕，生产过程更加注意每一个细节，现在我们对自己的产品很有信心。”几天前，在公司生产厂长施生贤的带领下，记者参观了他们的生产车间和生产流程。

　　换上车间工作鞋，经过风淋室，我们才进入到组装生产车间。车间地面很干净，工作人员正穿戴整洁地在包装核桃粉和藕粉。

　　施厂长说，为保证车间绝对干净，每天上班前半小时，车间主任会打开紫外灯进行车间杀菌。工作人员进入车间前，必须在更衣室内更衣，洗手消毒后经风淋室进入车间。

　　“每个员工不能带手机、项链等物品进入车间，喝水也必须去车间外。”施厂长告诉记者，在下班后，工作人员还必须把工器具进行清洗消毒后放入消毒间。

　　“上述措施不到位者，都将受到处罚。”此外，公司还加强了员工的食品安全意识。“今年8月，我们还请萧山疾控中心给员工进行了食品卫生知识培训，今后也会不定期进行这方面的培训。”

　　此外，他们还严格把关，做到不合格原料不入库、不合格产品不出厂。质量有问题，把关人员自动解聘。

　　打响品牌不易

　　维护品牌更不易

　　虽然觉得有那么一点点冤，但这次事件让唐纳兹公司董事长卢美绥深刻认识到，不管什么时候，都不能放松对产品质量的要求。同时，他也意识到打响品牌不易，维护好品牌更不易。

　　“对产品负责，也就是对消费者负责。”卢美绥给记者出示了两份检测报告——一份是8月份对玉米粥的抽样检测报告，一份是9月份对牛奶加钙核桃粉的抽样检测报告，两份报告同时显示“合格”。

　　明年下半年，“唐纳兹”和高校合作的新产品——具有减肥效果的“荷叶”饮料就要投放市场了。卢美绥最后说，我们会以更严格的态度对待产品质量。

　　本报通讯员 钱冰冰

　　本报记者 徐建国