“中秋”、“国庆”双节紧连，市民请客多去哪里？49.50%受访者称“上餐馆”，46.75%说“在家做”，3.75%表示“说不清，看情况”。虽然在家宴客稍显弱势，但有七成八的人对此期待、怀想。

    您认为待客上餐厅的最大好处是什么？37%相中“好看，有排场”，34.50%觉得“简单方便”，25.25%看好“隆重热闹”。

    您为何赞同在家待客？45.25%直言“节约”，27.75%认为“更显热情亲近”，27.5%强调“有家庭氛围”。

    在光谷上班的白领林瑶说，待客也是分层次的，一般性的客人，自然下餐馆，若是重要来客她会亲自下厨。虽然买菜、洗菜、配菜、做菜很费事，但感觉不一般，“前些时一位大学同学从法国回汉看望老师同学，她说我在家做的那道青椒烧牛蛙，是她这次回国吃到的最佳美味”。

    35岁的广告人朱大明认为，上餐馆请客容易陷入程序化，难以留下深刻印象，“对很重要的朋友和客户，近两年我会设家宴款待，让老婆秀秀厨艺，也让外地的朋友看看武汉人的居家生活，效果肯定比在餐厅好，交流更方便，关系会更铁”。

    武汉水务集团的潘致表示，现在上餐馆请吃成风，家宴待客也许没有餐馆做得可口，却是最隆重的宴请，主人用心选定菜式，亲自下厨，表达着一种诚挚与亲近，在其乐融融的家庭氛围中浅斟慢酌，其乐无穷。

    对请客出现的“家宴回归”现象， 54.25%受访者认为“在家待客更有亲近、容纳感，令人怀想”，24%强调“家宴待客更显庄重与热情，好期待”，21.75%指出回家宴客表明“市民消费更成熟”。

    近日，本报民调人员在三镇街头、社区面访市民，回收有效问卷510份。其中，男性受访人占47.25%，女性受访人占52.75%。 （记者禹宏）

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