干豆腐被煮后

　　黑龙江新闻网讯 听小贩说所售的干豆腐是纯“绿色食品”，“油黄”的色泽十分诱人，哈市的王女士毫不犹豫地买了两斤，可回家一煮，干豆腐竟然掉色了。

　　王女士住在南岗区大成街附近。9日，她在自家楼下遛弯，看到一推自行车叫卖干豆腐的妇女，“大姐，这干豆腐是我自己家做的，可好吃了，豆子都是自家种的，没上任何化肥。本来准备自家吃，可又有些舍不得。你就回家吃吧！保管你说好。”王女士仔细看了看，干豆腐的颜色确实比其他的卖相好，油黄油黄地，看着就有食欲，她毫不犹豫地买了两斤。

　　回家后，王女士准备将干豆腐煮一下，然后做菜，可这一煮不要紧，她发现油黄色的干豆腐竟变白了，而煮干豆腐的水变成了黄色，成了一锅黄汤。等她下楼再去找卖干豆腐的妇女，那个妇女早已不见踪影。无奈之下，拍照后，王女士将两斤干豆腐扔掉。她气愤地说：“就为了这几块钱坑人，这种商贩太黑心了！”

　　对此，哈市工商局食品处负责人表示，干豆腐出现掉色，很可能是里面夹杂了食品添加剂或者工艺上出现了问题，具体原因还需权威部门鉴定。工商部门提醒市民，选购食品一定要到正规商场或者固定摊床购买，并索要票据。选购干豆腐时，颜色呈淡黄或奶白最佳，且柔软富有弹性，薄厚均匀，片形整齐，无杂质、异味，不要买颜色太重的。

　　链接：　常吃染色食品儿童行为过激

　　医学专家指出，儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质尤为敏感，若经常吃色素浓的食品，会影响儿童神经系统的冲动传导，以致容易引起儿童好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。

来源： 黑龙江新闻网－生活报