中新江苏网南京十月十七日电 （李荣国）由中国粮油学会、南京财经大学共同主办的食品安全国际合作研讨会10月14—18日在南京财经大学举行，来自国际谷物科技协会、欧盟国家、亚太地区和中国相关领域的专家汇聚一堂，就食品供应链上食品质量与安全检测分析方法的协调统一(MoniQA)及加强食品安全的国际交流合作展开深入研讨。

　　与会专家认为，在经济全球化的今天，食品安全问题已经不再是单个国家的内部事务，加强全球范围内的相关合作日益重要。目前针对食品中的有害物质和微生物，不同国家具有不同的检测手段和检测标准，这就容易给国家之间的食品贸易带来摩擦。通过研究对食品分析方法的协调统一，开发各贸易国之间都能接受的食品质量与安全检测方法和标准，有助于减少摩擦，促进贸易。

　　研讨中，专家对食品安全领域所存在的问题、取得的成果以及研究热点进行了探讨，包括酶联免疫吸附分析方法、食品安全数据库建设、弯曲杆菌以及中国食品安全体系建立等，同时也对乳制品的三聚氰氨污染的解决方法进行了初步探讨。

　　MoniQA是由欧盟资助1400万欧元开展的全球性研究项目，自2007年2月1日正式启动以来，已经在欧洲举办了五次研讨活动，此次在宁举行的研讨会是该项目第一次在欧洲之外开展活动。