随着近年来白酒增长率领跑酒类同业，10年前的资本热又再重新在今年复出“淘金”，引起行业的高度关注。

　　通过不断调价的一线白酒已纷纷率先透过中报报喜。而在近日广州的“新名酒”高峰论坛上，30多家二三线白酒企业一把手云集，他们纷纷表示，一线白酒提价将改写行业竞争格局。

　　20%利润合理

　　“白酒企业毛利率在20%左右已算合理。”西部最大的酒企伊力特的董事长徐勇辉表示。受供应量减少和市场资本囤积影响，五粮液、茅台等一线白酒连年调价，有声音称炒酒的年均收益率已高居60%。

　　徐勇辉说，现在有关部门正在严控公务宴请预算，这决定以团购为主的部分动辄上千元的白酒消费不可能再如以往般“放开手脚”。他认为，白酒定价在200~500元/瓶才是合理价位。

　　随着一线白酒不断提价，和二线白酒定价的差距逐步拉大，徐勇辉同意白酒市场将从两头大中间小的“哑铃型”消费结构，向中间大的“纺锤型”方向转变。“茅台、五粮液和剑兰春的涨价，给我们留下了很大的空间。”持同样看法的还有老板干酿酒集团董事长张永增。

　　资本进入二三线白酒

　　统计显示，白酒行业炙手可热，原因是近5年其收入复合增长率为33.47%，大为领先酒类产品平均的25.09%。

　　记者了解到，近两年，“新资本”在白酒行业又趋活跃，帝亚吉欧增持至控制水井坊(21.52,0.49,2.33%)、煤老板组团为山西汾酒(56.70,0.82,1.47%)注资50亿元、江苏今世缘等引入风投等，其特征都是瞄准较容易获同意参股的二三线白酒。