本报讯 （记者张晓嘉）昨日记者从东莞市物价局公布的7月下旬价格监测数据中获悉，仅仅10天左右的时间，大蒜价格旬比上涨逾两成，而豆腐的价格更是出现了年内首次上涨，旬比涨幅达到五成。

　　生猪价升 盈亏平衡

　　自3月中旬到6月中旬，连续3个月，东莞市生猪批发价一路盘跌，猪粮比一直低于6∶1这个生猪饲养盈亏平衡点。

　　据省物价局成本调查队对全省规模养猪户2010年上半年养猪成本及收益情况调查显示，上半年每公斤生猪平均售价11.43元，比去年同期下降3.7%，大规模养殖生猪平均每头亏损44元。“长期低于平衡点，势必打击到养猪户的积极性，也极有可能导致之后猪肉价格报复性回升”。该调查队相关工作人员称。

　　好在这一情况在7月下旬得以改变，东莞市物价局监测数据显示，全市生猪批发价明显上升，本地良种、本地土杂交、外地生猪每50公斤批发均价分别为735元、635元、730元，旬比分别上升8.89%、10.43%、8.95%，生猪饲养重归盈亏平衡点。

　　受生猪价格回升的影响，猪肉零售价格也在消费淡季的情况下“逆市”稍有上升。物价局分析认为，近期猪肉出现反弹，一方面是对前期价格深度下跌的修正，属于恢复性的上涨，另一方面也受到了猪肉供求关系改善，洪水灾害等因素的影响。一位不愿透露姓名的专家预测，中秋节前后，是猪肉消费旺季，猪价将保持回升的势头。

　　蒜价蹿高 每斤10元

　　物价局的检测数据称，7月下旬大蒜的均价达到7元/斤，旬比上涨了逾20%。然而记者走访市场发现，大蒜的价格最贵达到10元左右/斤。

　　“大概一个多星期前，蒜价都回落到了5元~6元/斤，你看现在大蒜却被卖到9.98元/斤。”在东城家乐福超市，市民刘女士指着更新过的大蒜标价牌跟记者抱怨道，按照目前的蒜价，买一头大蒜要花差不多1.1~1.3元。

　　东莞市信立农批市场相关负责人告诉记者，倘若大蒜价格持续坚挺，消费者将减少消费，使大蒜市场陷入“有价无市”的境地。因此，随着之后新蒜的陆续上市，预计大蒜价格将趋稳回落。

　　原料上涨 豆腐太“贵”

　　家住友谊肉菜市场附近的翁女士昨日告诉记者，上周去菜市场买了两块豆腐，一周之前，豆腐才2元/斤，没想到现在就上涨到3元/斤。

　　本月物价局将加强对豆类品种价格的调查和监管，密切关注农产品大型批发市场价格变动的趋势，及时发布价格信息，严厉打击散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格、牟取暴利等价格违法行为。