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对“洋品牌”制度管理应有底线
来源:食品产业网    更新时间:2010年07月13日    关注度:     【字体:
  近年来,“洋品牌”屡陷 “安全门”,如2005年的 “苏丹红一号事件”,2007年的“滤油门”等。快餐帝国的巨头麦当劳,近日又陷入“橡胶门”。经美国有线电视新闻网曝光,麦当劳所售麦乐鸡含有橡胶成分“聚二甲基聚硅氧烷”及防腐剂“特丁基对苯二酚”。

  真不敢想象,如果不是国外媒体曝光,中国消费者还要被蒙多久。

  尽管麦当劳中国公司及时站出来,向大众作出官方回应,声称中国所售麦乐鸡中含有的添加剂含量 “完全符合国家食品标准,消费者可以安心食用”,但既明就里的消费者,总难在心理上重拾对其的信赖。

  长期以来,我国对“洋快餐”的食品安全监管都有着固定的模式,即“国外或媒体曝光--民众质疑--国内食品安监部门介入”,这次麦当劳“橡胶门”事件,又是这一被动管理模式的演示。国内食品安监部门目前成立了调查组,表示将组织对麦乐鸡产品进行检测,并适时公布检测结果。这种处理方式很让人无语,如果非要说的话,相信多数消费者都想问“早干什么去了”。

  中国是农产品出口大国,在贸易过程中遇到的最大问题,就是屡屡遭受贸易壁垒的发难。美国、日本等国家不断提高农产品进口标准,有的标准甚至就是专为中国产品制订的。对此我们没有微词,因为人家从本国居民的健康考虑,高标准要求是应该的。甚而我们还可以从积极的方面理解:这会刺激国内农产品质量不断提高。相比之下,我们对“洋品牌”的管理就过于被动了。像麦当劳“橡胶门”事件,食品中加入添加剂,竟可以完全漠视中国消费者的知情权。要知道,聚二甲基硅氧烷是一种消泡剂,是硅树脂的一种,也用于制造化妆品和橡皮泥,麦乐鸡中加入该物质是为了保持麦乐鸡的质感和方块形状。另一种添加剂特丁基对苯二酚是防腐剂,多位专家指出,该成分有一定毒性,过量可以致癌。而在中国市场,“洋快餐”的消费者,相当一部分是未成年人。

  现在经济全球化,我们对外资投入是欢迎和保护的,但在制度管理上,应该有自己的底线。

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