北京市绿豆价格因高温出现强力反弹。昨天（10日），记者从锦绣大地玉泉路市场了解到，目前绿豆批发均价为8元/斤，质量好的8.4元/斤，该价格已逼近今年最高峰时的9.2元/斤。不到一个月，绿豆从最低的5元/斤上涨3元。锦绣大地市场相关负责人刘敬亮表示，绿豆价格大起大落，一方面是产地缺货供应不上，另一方面近期连续高温需求上升，也助涨了绿豆价格反弹。

    现状

    绿豆价格连续涨半月

    锦绣大地玉泉路市场最大的绿豆批发商老傅介绍，6月份时绿豆最低价已经跌到5元/斤，而从6月底开始到昨天，绿豆一天一个价，最近五天的高温让绿豆价直接从7元/斤蹿到8元/斤。

    市场分析人员表示，绿豆价格再次大涨，一是前段时间价格太低，但市场上的绿豆量不是很大，另一方面，进入7月后气温持续升高，很多市民买绿豆消暑，供不应求导致价格持续走高，强劲反弹。商户介绍，目前北京市场的绿豆有脱销的情况。

    预测

    10月份价格可能大跌

    市场商户介绍，现在市场上卖的都是去年产的陈绿豆，预计今年10月份新绿豆上市，绿豆价格将全面回落，价格在4元-5元/斤左右。

    市场分析人员刘敬亮也表示，今年绿豆价格很高，产地农民增加了种植面积，预计随今年新绿豆的上市量大增，届时价格将全面回落。

  市民反应

    天热再涨价也得买绿豆

    昨天，市民任女士说，绿豆涨了也得吃。她说，老北京人夏天都有习惯要喝绿豆汤，所以她只能多转转，找相对便宜的买。

    任女士说，前两天去超市时绿豆还卖7元一斤,昨天去市场就卖到9元一斤了。她说，现在只能遇到便宜的绿豆就多买上几斤，一夏天全家至少得吃5斤绿豆。

    ■绿豆商户的生意经

    批发商

    成也绿豆败也绿豆

    今年的绿豆价格先是持续“高烧”，然后一路狂跌，近期又开始强劲反弹。

    绿豆价格的大起大落，成就了商户，也害了商户。绿豆商户老傅说，前段时间，绿豆从高价一下子跌下来，很多商户都着急卖，“当时都赔钱卖的”。他说，6月份，他仅销售绿豆就赔掉近20万元，把前期绿豆上涨赚的钱几乎都赔掉了。目前，绿豆价格又开始强劲上涨，老傅说，现在每天绿豆要销售出几千斤，20吨一车的绿豆几天就能销售一空。这几天又让他尝到了赚钱的甜头。

    目前市场商户们都不担心绿豆再次急跌，他们认为，因为绿豆没有货，而且夏天老百姓都要买绿豆消暑，绿豆的需求不会掉，价格就不会掉。

    老傅说，近几天绿豆价格走高，但是由于产地缺货，好一点的绿豆的进货价格一斤要在8.3元多，一斤就赚几分钱，目前靠量取胜。商户们预测，到10月份，大的绿豆批发商户也能赚到几万元钱。

    中间商

    绿豆产地几近脱销

    昨天，记者电话采访了辽宁绿豆供应商老李。老李说，他已暂停绿豆生意。因为6月28日，他手头的绿豆已经全部销售空了。他说，不但他手中没有绿豆，整个阜新地区基本都没有绿豆了。据其介绍，目前北京市场的绿豆基本都从吉林和内蒙古等地进入，那里还有少量绿豆储备。老李说，准备在8月中旬再启动绿豆收购，也就是新绿豆下来的收购工作。(记者文静)来源： 京华时报