欢迎光临陕西食安网! 设为首页   加入收藏   联系我们    在线投诉
网站眉顶图
首页 | 资讯中心 | 消费警示 | 食品时政 | 法律法规 | 企业风采 | 食品科技 | 安全示范 | 食品与法 | 饮食安全 | 地方报道 | 茶馆奇闻 | 美食中国 | 饮食文化 | 展会
公告 | 消费动态 | 教你一手 | 食品鉴别 | 名录大全 | 校园饮食 | 中华名号 | 热点聚焦 | 农业动态 | 特色食品 | 专家提醒 | 健康提示 | 食安动态 | 权威公示 | 果蔬
您当前位置:陕西食安网 >> 热点聚焦 >> 浏览热点聚焦
红酒为什么这么“红 ”?
来源:中国食产业网    更新时间:2010年06月29日    关注度:     【字体:
  楼主:如今,喝红酒似乎已经渐渐成了一种时尚,红酒的销量也是年年攀升。在郑州农业路、花园路、纬一路、郑汴路和郑东新区,随便睁一下眼,就能看到红酒行,而且红酒的品种名目繁多,价格也很悬殊。

  怎么会有这么多的红酒行?是不是因为红酒的利润空间超级大?

  是跟风还是发展趋势

  “一方面是经济发展了,人们开始追求生活质量和品位。而红酒是纯天然葡萄所酿,不添加任何其他物质,是绿色健康的弱碱性饮料。”波尔波酒行营运总监张捷说。

  张捷告诉记者,我们平时吃的谷物、面、肉等都是偏酸性的,人体酸性物质多了,影响内循环,使人体处于亚健康状态。因此,配饮适量红酒能够中和一部分酸性,也能延缓衰老。

  另一方面,是众多红酒行对葡萄酒文化的推广,使得越来越多的人认识红酒,了解红酒的文化和功效,部分有钱的人开始尝试饮用红酒。慢慢地红酒成了高贵和典雅的代名词,成了身份和地位的象征,消费水平不断提高的市民也开始追求生活品质,红酒逐渐变得流行和时尚。

  从2009年到现在,短短一年多的时间,郑州的红酒行如雨后春笋般涌现街头。红酒为什么能在短短几年时间,突飞猛进,占领市场?

  “现在,中国已经取代日本成为亚洲第一大葡萄酒消费国,河南红酒的发展情况和全国整体趋势是一致的,虽然也有一些跟风现象,但追求健康时尚,是现代消费的主题。红酒的发展是必然趋势。”河南就业协会会长熊玉亮说。

  规范红酒混乱市场行业面临洗牌

  业内人士告诉记者,在葡萄酒的出产国,每一个葡萄酒庄园都有一个故事,每瓶葡萄酒都有一个故事,而每一位酿酒师在酿造这一款葡萄酒时的心情,都会影响酒的口感。可以说,每一口葡萄酒的口感、味道都是不一样的。

  但由于大多数消费者并不真正地懂红酒,而红酒的消费又一度处于膨胀状态,因此,给了很多不法经销商可乘之机。红酒市场一度陷于混乱状态。

  “法国的红酒管理有着严格的分级制度。而在中国,虽然红酒呈快速发展态势,但相关的管理制度并未跟上。针对这一现状,今年6月18日,河南省就业协会成立了进口酒分会。之后会对河南红酒市场进行调研,制定行业规则。并发动政府、媒体和相关部门的力量,对违反行规甚至涉及造假的行为进行严厉处罚。”熊玉亮告诉记者。

  但行业的规范是一个过程,消费者如何在当下选购货真价实的红酒,业内人士也给出了这样一个建议。

  一、最好去大型的专卖店购买,价格和质量都比较有保障,而且导购会为消费者讲解,如何鉴别红酒。

  二、看标签。国家海关规定,进口葡萄酒要附上一个中文标志。而且应该是在原有背标的上面,再贴上中文标签,如果是单独的中文标志,就需要慎重了。

  三、看色泽。好的红酒色泽较好,晶莹透亮。如果有絮状物体或液体混沌,就需要慎重。

  四、品味道。好的红酒味道纯正,醇香爽口。如有异味,则可能是保存不善。

分享到:
更多
打印此文】【关闭窗口
上一篇文章:绿色和平对沃尔玛因售卖违法转基因大米提出诉讼
下一篇文章:日本口蹄疫引发洋奶粉代购危机
陕西食安网版权及免责声明:
① 凡本网注明“本站原创”的信息作品,版权均属于本网所有。如偶有转载、摘编和发表本网信息作品,请注明"来源:“www.cnfdn.com.cn陕西食安网”。如需要经常性转载、摘编和发表本网信息作品,请事先与本 网联系。违反上述声明,将追究其相关法律责任。
②凡本网文稿内注明“来源:XXX”的文章,均转载自其他媒体,意在为公众提供免费服务。根据“文责自负”的原则,转载该文章并不代表本网赞同其观点和对其真实性的负责。
③ 如因本网发布的作品内容涉及版权或存在其他问题,请于文章发布后的30日内与本网联系。本网视情况可立即将其撤除。
关于我们会员专区诚聘英才联系我们帮助信息电子商务在线投诉纠错留言网站导读友情链接
© 2001-2023版权所有 陕西食安网 |网管QQ| 345615198 1960375031 1405218651
本网特聘北京惠诚律师事务所律师为常年法律顾问。 技术支持:【善微云】
陕ICP备2023002380号-1

陕公网安备 61019602000245号