“我们的蔬菜种植基地采取‘五户联保’的形式，蔬菜带码直销，责任一追到底，强化农民的自主自律行为。我们还建立了诚信分类管理、‘红黑榜’公示制度……”听了这些，全国政协“建立健全食品安全监督管理体系问题”视察团团长、全国政协副主席罗富和由衷地高兴。6月26日，视察团一行抵达第一站河北秦皇岛市，两天来，无论是下企业还是和相关人员座谈，罗富和一再强调，企业是保障食品安全的主体，政府要调动企业的积极性，树立企业是第一责任人的意识，通过企业诚信实现食品安全的保障。
如何在食品的生产、流通、加工等环节建立诚信体系？秦皇岛市的农民合作组织形式引起了视察团的关注。秦皇岛市从2004年开展创建无公害蔬菜生产达标活动，评定标准之一就是以村团体名义向社会公开承诺产品品质，以村为单位规范自律生产行为。并且通过建立品牌，提升农民的安全生产自律意识。
“集发”是秦皇岛市的农业产品驰名商标，而最初就是十几户农民自发形成的合作社组织，如今已带动了周边4000多户农民，采取“公司＋基地＋农户＋市场”的运作方式，去年的产值达到1.8亿元。他们产前对基地和农户进行土壤检测，做到合理施肥；产中严格按照绿色和无公害蔬菜标准，由专家和技术人员到基地指导培训，做到生产标准有效实施和执行；产后制定一系列优惠政策，做到解决农民销售的后顾之忧。委员们表示，通过农民合作组织，统一标准、统一规范、统一作业，不仅满足了食品安全的保障需要，也大大增加了农民的收益。”
去年底，国家10部委联合公布了《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》，逐步建立起“以企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信惩奖有制度”的食品工业企业诚信体系建设的工作思路。秦皇岛市也在4月制定并通过《秦皇岛食品安全信用体系建设实施方案》。视察团希望河北省能在食品安全信用体系建设中，不断实践，总结摸索出切实有效的经验。
