宜宾新闻网6月5日讯（记者 蓝荣杰 文/图） 俗话说“病从口入”，又说“民以食为天”。生产出来的面条成品晾在黄沙漫天的公路边或坑式厕所旁，掉落在地上的面节子则被投进料桶搅拌重新用于生产，作业现场除一人有健康证外没有任何证照……这样的情形如何能保证食品卫生安全。6月4日上午，宜宾县普安乡周坝村一无证面条作坊遭消费者投诉，进而受到质监部门查处。

投诉：吃面条全家腹泻

4日上午，20来岁的宋先生向记者反映：吃了挂面后，他因腹泻在医院输了两天液。

据宋先生介绍，6月3日上午他一家三口吃了挂面后很快就开始拉肚子，到医院检查时医生说是吃了不干净的东西导致急性肠炎。宋先生家平时早餐都吃水面，佐料都是精心烹制的，一直没有出过问题。便联想到事发当日他没买到水面，便将10余天前从普安乡周坝村一小作坊买来的挂面煮来吃了，宋先生一家推测，很有可能是小作坊的面有问题。

6月3日在医院输完液后，宋先生强打起精神再次来到作坊旁查看，发现其生产的面条直接晾晒在公路边，路上车来车往灰尘极重，卫生条件十分恶劣，隧向媒体和卫生、质监等部门投诉反映。

现场：挂面坊证照皆无

在宋先生的带领下，记者找到了位于宜宾县普安收费站附近蒋明金所开的面条作坊。此时，生产出来的大量挂面被晾在蒋明金自家的院坝内，离宜宾至凤仪公路仅几十公分的距离，汽车经过时激起漫天黄沙扑向公路四周，蒋家晾晒的挂面自然不能幸免。据普安乡政府一位职工称：因为前几天一直下雨，记者看到的扬尘现象尚不严重，如果再晴几天，挂面在路边晾一上午就沾满了灰尘。“卫生条件太差了，我们从来没有买过他的面。”该职工说。在蒋明金屋后的阳台上也晒有挂面，这里的扬尘现象虽然不明显，但挂面却紧挨着一个没有关门的坑式厕所。

记者在采访期间，没有看到蒋明金面条作坊有任何证照。除了一个由宜宾县卫生防疫部门颁发的健康证，蒋明金承认作坊没有卫生许可证，也没有工商营业执照，更没有得到质监部门的食品生产许可证。虽然蒋明金有健康证，但蒋明金的妻子也一直在参与生产作业，连从地里干活回来的蒋父也在参与面条生产。蒋明金夫妇在生产过程中一直穿着拖鞋，没有戴口罩，也没有戴帽子。

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