近日，江西省食品药品监督管理局作出部署，在全省范围内开展食品安全生产大排查行动。组织、指导各设区市食品药品监管部门继续履行食品安全综合监督职责，牵头组织协调食品市场安全检查，排查和清除隐患，确保人民群众饮食安全。
　　结合江西省《2010年全省食品安全整顿工作实施方案》和“世博会”期间食品安全保障工作的要求，积极组织协调有关食品安全监管部门，以高风险品种、高风险区域、高风险场所为检查重点，加大对违法生产使用“地沟油”、在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、保健食品违法添加化学成份等违法犯罪行为的查处力度，深入开展专项检查，排查食品安全隐患，不留空白、不留死角。做到食品安全问题早发现、早预警、早处理，切实保障食品安全。对检查中发现的问题责令企业限期整改，对发现的重大问题和隐患责令企业停产整顿，整改不到位不得恢复。