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营造一个干净的奶制品市场
来源:中国食品监督网    更新时间:2008年09月22日    关注度:     【字体:
    三鹿婴幼儿奶粉事件发生后,中央高度重视,紧急作出部署,要求全力精心做好患病婴幼儿的救治工作,同时大力整顿奶制品市场,保障市场供应。有关企业和各地区、各部门纷纷采取经济有效行动,人们期待着,在各方面的共同努力下,营造一个干干净净的奶制品市场。

  营造一个干干净净的奶制品市场,多方参与者都有自己的责任和义务。奶农是奶制品采集的源头,首先应担负严把质量关的责任。在三鹿由于奶粉质量问题被停产整顿后,河北的奶农遭受了巨大的损失,他们也是整个事件的受害群体。对广大奶农来说,加强组织引导、健全行业规范是迫切的需求。同时应加大政策扶持力度,确保奶农的利益不受大的影响。

  营造一个干干净净的奶制品市场,关键在于奶制品企业。在国家有关部门日前公布的液态奶三聚氰胺专项检查结果中,也有不少企业生产的液态奶产品未检出三聚氰胺,这表明市场上绝大部分液态奶是安全的。日前,蒙牛、伊利、光明等被检出含有三聚氰胺奶制品的企业,向国家有关部门递交了质量安全承诺书,表示要召回并销毁问题奶制品,对消费者进行赔偿,同时对社会承诺将确保产品质量安全。广大消费者期望这些企业的承诺不折不扣地得到落实,让消费者吃上放心健康的奶制品。

  营造一个干干净净的奶制品市场,监管部门不能缺位。有关监管部门应进一步完善机制,加大监管力度,切实把好奶制品的原料关和出厂关,确保从现在起企业出厂的奶制品是合格的,各项指标是达标的,决不让不合格产品上市场。


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