在国家质检总局公布22家企业的婴幼儿配方乳粉样品被检出三聚氰胺后，9月17日，蒙牛集团董事长牛根生在博客上公开表示，在责任面前，企业惟一的选择就是负起完全的责任。这篇博客是他在当天举行的蒙牛全员大会上的讲话。

    这是国内主要乳制品企业负责人在三聚氰胺事件发生后，首次公开表态。

    牛根生将9月16日称为“乳制品行业最为可耻的日子”。对于这一事件，牛根生做了沉痛反思，他在博客中说：“责任在谁？我们每个人都逃脱不了干系。”

    牛根生表示，“‘不知道’三个字绝对不能成为自我开脱的理由，因为无知本身就是一种犯罪”。在可怕的后果面前，企业没有任何理由开脱：“尽管奶粉在蒙牛产品中所占的份额不足1%，其中不合格婴幼儿奶粉所占的比重更是小而又小，但我们也不能容忍这种行为。尽管我们在全中国创建了第一批万头奶牛规模牧场，尽管我们的主要奶源掌控在自己的安全视线之内，但毕竟，哪怕1%的疏忽也可以给顾客造成100%的错误！”“由于我们自身的无知，我们没能完全把含有三聚氰胺的原奶阻挡在厂门之外，没有替孩子的妈妈当好安全卫士，这就是我们最大的失职。”

    牛根生重申了蒙牛公开声明中对这一事件的处理态度：三个批次的问题奶粉要干净迅速地全部召回；对因食用问题奶粉而造成身体疾患的消费者，将按照国家标准双倍赔偿；今后五年内查出由此造成的疾患，将负责到底。

    他表示，即日起将委托国家及地方相关检测机构，对蒙牛所有产品进行全面检测，奶粉、液态奶、冰淇淋都要检测，检测结果将于几天后公告。

    牛根生表示，大品牌要负大责任，现在有“两条路摆在我们面前，一条是死路，一条是活路”。“无论是与非，无论长与短，我们都要坚决地、彻底地、全面地负责任。”

    他表示，“为了承担责任，我们做好了不惜一切代价的准备。”“即使公司完蛋，也要毫不犹豫地履行承诺，哪怕牺牲自我也要营造出一个干干净净的乳制品市场；宁可轰轰烈烈地死掉，也不能猥猥琐琐地活着。如果因为负大责任而死掉，死而无憾，至少，负责任死了比不负责任死了光荣得多”。

    他同时表示，如果这件事情处理得不好，他将引咎辞去董事长职务。

    9月18日，牛根生发表上述表态的第二日，国家质检总局公布了全国液态奶三聚氰胺专项检查结果，蒙牛、伊利、光明等品牌的部分批次产品中检出三聚氰胺。