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潲水油是否违法使用,遭遇“认定难”
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年04月17日    关注度:     【字体:

   株洲网讯 (罗 佳) 近日,株洲网网友“火龙”报料,在天元区王家坪南塘入口处(走株雷路),经常有很多运送潲水的车辆出入,有人回收潲水加工。他希望有关部门对此进行取缔。市民小简也举报说,群丰镇响塘村也有好几处潲水油加工点。

    4月15日,记者向市工商局反映此事后,执法人员紧急出动。 

    加工点随处可见

    执法车辆进入响塘村时,不断有运送潲水的三轮车来来往往,路边潲水油的加工点随处可见。

    在一幢二层小楼的前坪,数十个潲水油桶码放着,没有任何遮掩。走入院内,最醒目的是一口直径约2米的圆柱形大铁锅,锅里还有一些未提炼的潲水。在铁锅的一侧是个水泥坑,另一边则停着辆小货车,上有2只锈迹斑斑的的大铁桶;不远处有几只塑料桶,装着收集来的潲水。

    该加工点邓老板称,他们加工出的潲水油全部销往长沙某化工企业,并未销往餐饮行业。当执法人员要他提供销售台账时,邓老板却表示,他只负责加工,销售环节由他老兄负责,他手上没有任何票据,而老兄目前正往益阳老家奔丧,要到下周一才回。

    执法人员发现,附近多家民居都有类似的铁锅和潲水桶。在一口漂浮许多垃圾的水塘边,有户傍水而建的民居,用石棉瓦搭起的棚子下有简单的炼油设施,地面则被粘稠的油污弄得滑溜溜的。在加工场旁边,大多是臭烘烘的猪圈。

    在响塘村,这样的民居随处可见。“他们都是自己加工潲水油。炼好的潲水油卖到小餐馆,剩下来的潲水渣就去喂猪。”有居民偷偷告诉我们。 

    用作食用油才算违法

    “潲水油加工起来很简单。潲水经过沉淀后,装入大锅进行加热、搅拌,捞开上面的杂物,中间层就是潲水油了。若再进行脱酸、脱水、脱色、过滤等工序加工后,即可作为化工原料使用。”执法人员说。

    “潲水油是否违法使用,目前没有证据,几乎无法认定。”王家坪工商所相关人士表示,潲水油用作食用油,才涉嫌违法。邓老板的加工点提供不出营业证照,以及货物销售台账,目前只能按无照经营处理。如果有证据证明潲水油确实是销往餐饮行业,这些加工点才涉嫌违法。

    工商部门表示,下周将查清潲水油的去向,一旦发现有流向食品企业的现象,一定依法严肃处理。本报将继续关注。 

    记者手记

    有业内人士透露,潲水油提炼设备一般非常简陋,只要一口大铁锅加几个铁桶就可以了。而要将潲水油变为工业用油则工艺复杂,一般简单的炼油点根本不具备生产条件,同时也不可能通过行政审批,拿不到工商营业执照。

    据了解,根据国家有关规定,对潲水油的监管涉及工商、卫生、环保、质监、城管、环卫6个部门,环保部门负责前置审批,工商部门负责打击无照经营,卫生部门负责消费环节。分段监管使得对潲水油的打击问题重重,而遭遇“认定难”只是冰山一角。


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