乳品检测机构回应多美滋奶粉风波麦芽糊精没有国家标准，也检测不出来
多美滋：麦芽糊精比例是机密
据孕婴童商务网报道称 日前有媒体报道多美滋奶粉涉嫌在一岁以上幼儿用的奶粉中大量添加麦芽糊精，以此降低原料成本，最高添加比例达30%-35%。这引发了家长们的普遍担忧。记者就此问题致电乳品检测机构，得知现在国家根本就没有对麦芽糊精在婴儿奶粉中的比例进行明确规定，也无法检测。而多美滋公司在接受记者采访时表示，在婴儿奶粉里添加麦芽糊精是行业通用做法，但具体比例涉及商业秘密，拒绝透露。
【揭秘麦芽糊精】
成本低能快速增重
麦芽糊精的成本相对乳糖来说更加便宜。相关专家表示，在一岁以后的婴幼儿奶粉中添加麦芽糊精已经成为奶粉厂家的共识。一般来说，麦芽糊精的含量占奶粉比例的15%以下，从一定程度来说对人体没有明显的害处，但是也会造成某些机能的缺失。麦芽糊精属于没有营养的添加物，主要是使产品体积膨胀，不易结块，速溶等，进而降低成本。并且麦芽糊精可快速增重。
市场调查多品牌奶粉含麦芽糊精
记者昨天走访了联华、农工商、家乐福、卜蜂莲花等等多个沪上大中型超市，多美滋奶粉仍位居奶粉货架，“我们没有接到召回通知。”超市工作人员告诉记者。
记者看到，多美滋1段、2段奶粉的外包装上并未标注有“麦芽糊精”成分，3段以上的奶粉外包装上则有。而除了多美滋奶粉外，惠氏、贝因美、明治孕妇奶粉和婴幼儿奶粉等多个知名品牌，其1岁以上的产品中成分里也注明了麦芽糊精，但未标注具体含量。
记者在一些人气育儿论坛看到，不少家长表示将停用多美滋奶粉，一些同样添加了麦芽糊精的品牌奶粉也遭遇质疑。
多美滋公司比例是商业机密不能透露
多美滋公司已在其官方网站上发表公开声明，称“媒体对多美滋奶粉过度使用麦芽糊精的报道是没有任何事实和科学依据的。”
该声明同时表示：“麦芽糊精是在婴幼儿配方奶粉行业中广泛使用的一种食品原料，是婴幼儿获取能量的重要碳水化合物之一。多美滋根据不同年龄段婴幼儿的营养需求制定配方。添加麦芽糊精与成本控制无关。多美滋所采用的所有原辅料以及产品均完全符合相关国家标准和其他相关国家法规的要求。我们对所有产品的质量有充分的信心。”
昨天，记者致电多美滋公司服务热线，接线人员表示，已看到媒体的报道，但尚不清楚消息源来自何方，同时坚称多美滋奶粉是合格的，“我们都经过了权威部门的检测方才上架。”多美滋接线人员对记者表示，“如果有进一步怀疑，可以向当地质监局求证。”
多美滋接线人员表示，3段以上的奶粉中确有麦芽糊精，但是奶粉的营养成分都是合格的，当记者询问麦芽糊精在奶粉中所占的比例时，多美滋接线人员一再称“这是公司商业机密，确实无法透露”。
监测机构尚无国标规定，正在探索检测方法
“我们已经听说这个消息了，也正在关注中。”昨天，记者致电上海乳品检测站，相关人员如是表示。但该工作人员也指出，“目前国家对奶粉的检测标准，并未规定有‘麦芽糊精’这个检测项目。”也就是说，麦芽糊精这种成分，在奶粉出厂时根本不被检测。
“目前没有方法检测麦芽糊精含量，我们也正在探索方法。”乳品检测站告诉记者。
麦芽糊精超标会否导致奶粉中其他营养成分不达标？乳品检测站表示有这个可能性，但在历次的检测中并未发现多美滋奶粉中的营养成分异常，如果家长对已经购买的多美滋奶粉不放心，可以将样品送至上海江场西路1577弄A座4楼的乳品监测站检测，目前只能对国家标准中规定的营养成分检测，没有对麦芽糊精比例的检测方法。
昨天，工商12315热线、质监12365热线的工作人员均表示，正在核实多美滋“麦芽糊精门”的消息来源，并进行进一步的调查。如果多美滋真有质量问题，按照国家法律规定，消费者无论有否保存发票，均可凭包装退货。眼下质量问题尚未被证实。
【记者手记】
权威解释能否快一点
民以食为天，食品安全当然对于市民最为重要。据孕婴童商务网报道，当年初刚经历过“结石门”风波的多美滋近日再次面临“压低成本”的质疑，重重地触动了广大妈妈们最敏感的那根神经。从前不久的小杨生煎“馅料门”到这次的多美滋奶粉的“麦芽糊精门”，信息都是来源不明，仅仅是某人的爆料或网友的发帖，有关公司的反应也都是否认再否认。那么多美滋奶粉到底有没有问题呢？现在不能作判断，可能有，也可能没有。毕竟媒体的报道还未出示足够的证据，而有关部门目前集体失声。但作为一个普通的消费者，我们下意识的反应就是：宁可信其有不可信其无。与小杨生煎曾经的窘境一样，消费者们的这种心理，对多美滋公司来说非常致命。所以说，如果管理部门动作缓慢，不仅是对消费者不负责，也让企业面临困难。
网络信息时代，一句随意的流言都很可能在短时间内传到网络的各个角落，引起消费者们的恐慌，企业的危机。面对忧心忡忡的消费者与企业，身负监管责任的有关部门能否加快脚步，跟上现在信息传播的速度，在第一时间带领大家走近真相。让市民放心，让诽谤破灭，也让真正的问题曝光。
