水母网3月28日讯 “以前我用一次性餐盒时,老是觉得不大放心,现在看到你们报道写的,敢情比我想像的还严重。”昨天,本网报道了《烟台街头劣质餐盒大行其道》一文后,读者电话不断,纷纷向记者反映劣质一次性餐盒的种种“罪恶”,并一致谴责商家的不良做法是在让人“慢性自杀”,非常赞同和支持水母网发出的“自备饭盒”论。
现状
小老板自称餐盒没问题
在桃花街上有多家露天盒饭快餐和其他小吃摊点,每天中午晚上吸引了大批在周边上班的人来就餐。昨天中午11时许,记者在一个快餐推车前看到,餐车里的炒菜有10多个品种,蔬菜的价格多为两三元钱一份,前来买米饭、馒头的市民,再选一两个菜装进餐盒就带走了。
记者问卖快餐的老板,是否有其他餐盒?不想用他那种又软又不结实的餐盒,因为他的一次性餐盒比较劣质,会产生有毒有害物质。老板立马说:“都是干净的,你放心,一点问题没有。什么污染,报纸也太夸张了。”说着,他从下面掏出大一点、结实的餐盒说:“用这个餐盒,最少要买五元钱的菜。这种餐盒贵,5毛钱一个,如果你买2块钱的菜我可就赔了。”
最低价餐盒8分钱1个
那快餐车上使用的一次性餐盒到底多少钱?记者来到环海路农贸城,那里聚集了多家酒店用品批发商店,店家大都销售一次性餐盒。走访了几家批发店记者了解到,各种材质、样色、尺码的餐盒都有,价格从最低的8分钱到三四毛钱不等。
记者佯称开了一家小餐馆,打听一家批发店餐盒的价格,店主立即推荐12元钱120个的餐盒,并送货上门。至于餐盒是从哪里进的货,店家都笼统地说“外地”。
烟台市区一家大型酒店的王经理说,“我们的一次性餐盒进价都在4毛钱以上。市区内的大中型餐馆大多能保证使用正规餐盒,但小餐馆就不敢保证了,根本原因就在于价格。”业内人士介绍,好的餐盒四五毛钱,而劣质餐盒的价格仅为一半甚至1/5,巨大的利润空间,怎能不让那些黑心老板趋之若鹜?
监管
生产环节:烟台无生产餐盒企业
烟台市质监局食品管理科王科长告诉记者:“烟台没有一次性餐盒生产企业。市民若发现有生产一次性餐盒的,肯定属无证生产,可立即拨打质监局‘12365’电话举报。”
2009年8月份,《塑料一次性餐饮具通用技术标准》出台,对餐饮具的耐热水性能、耐热油性能、漏水性能、负重性能以及微波炉耐温性能等都做出了具体规定。
流通领域:接到举报再去查
既然有据可依,那些劣质一次性餐盒怎么能够随意销售呢?对此,烟台芝罘区工商局市场科李科长表示:销售一次性餐盒和筷子的商家,应提供企业生产厂家的营业执照和生产许可证、产品质量合格证明等,不得销售无证产品。一旦发现出售无证餐盒,将立即责令下架清出市场,并给予罚款等处罚。如果市民发现有销售无证一次性餐盒、筷子等产品的,可拨打工商举报投诉电话“12315”,我们将立即立案查处。
餐饮消费:采样化验有监督
“一次性餐盒,就等同于餐具。进入餐饮消费环节,烟台市卫生监督所就肩负有一定的监管职责。如一次性餐盒、筷子等是否符合要求等。”烟台市卫生监督所市场监督科王科长告诉记者,近日,卫生监督部门正对餐饮企业使用的一次性餐盒、筷子等进行检查。
王科长说,卫生监督执法人员已经对餐饮服务单位采购和使用的一次性餐盒、筷子等进行了采样,并送交疾控中心实验室化验,结果近日将出来。
倡议
烹饪协会:餐饮企业应抵制毒餐盒
记者从餐饮行业的团体组织烹饪协会了解到,该协会昨天向全市所有的餐馆、饭店、专业店等发出倡议,抵制劣质餐盒,倡导健康绿色生活。
记者在倡议书上看到:也许很多人不知道,热腾腾的米饭、刚出锅的炒菜倒进雪白的餐盒带回家,一家人高高兴兴地品尝美味时,从餐盒里析出的有害物质就跟随食物进入人体,日积月累,对肝脏、肾脏、中枢神经等系统造成损害……一个餐盒只有几分钱或几毛钱,但对健康带来的损失却是无法计算的。