一位林先生介绍说，油甘鱼进价一般每500克在10元以内，而正宗的银鳕鱼进价每500克至少要60元，低于这个价格的就不是银鳕鱼，只是油甘鱼。由于两者进货价格差异大，一些餐饮店往往采购油甘鱼制作鳕鱼制品。前几年他在福州一餐饮店工作，一道油炸鳕鱼每盘销售价四五十元，而实际用的却是油甘鱼。而有的店家还坚称自己所卖的是“冰岛鳕鱼”。（《东南网》2010-3-23）

　　这就是说，再联想到几天前的“神户牛肉”，如我等这样的低收入者，某一天架不住诱惑，咬了咬牙，怀着一种莫名的兴奋心情走进一家饭店，很气派地点了“神户牛肉”和“冰岛鳕鱼”之后，那些厨师的操作程序常常便是这样的：先在烧红了的锅里放上地沟油，接下来就将油甘鱼下到锅里，经一阵爆炒与加料，不一会，一盘“香喷喷的‘来自北欧冰岛的品质，是‘鳕鱼’中的最高等级，营养价值高’的‘冰岛鳕鱼’”就放到了我的桌子上（“神户牛肉”的制作过程自然也一样。），让我迫不及待，风卷残云，终于既满足了口腹之欲，又满足了积攒了许久的虚荣心，虽然买单的时候发现心在隐隐作痛，还是有一种享受的陶醉感。可如今才知道，自己是被地沟油、油甘鱼以及福州牛肉联合起来给狠狠地撞了一下腰！

　　地沟油、油甘鱼、福州牛肉，以及数也数不清的消费者被欺诈，受损害，商家的违法和违背商业道德当然是罪魁祸首，然而，如果没有相关职能部门的“齐心协力”，中国的消费者，怎么会处处都在当冤大头？每一次消费者的利益受损害中，都有相关职能部门的一分功劳！虽然每一种消费陷阱发生后，都会有相关专家给消费者出招，教大家如何避免掉进陷阱，可是我们知道，那多半都是不会有什么实际防范功效的，因为绝大多数的消费者是根本不可能达到专家的水平，因此，那些招数基本是等于白说。只有相关职能部门认真履行职责，才是消费者不当冤大头，放心消费的保障。

　　而中国消费者这样的要求，似乎太“高”了！