地方政府监管部门之间没有朋友可做，也没有面子可讲，民众利益和食品安全远远大于地方的交情和部门的面子。落实食品安全法，确保民众食品安全，必须从荡涤种种监管“潜规则”开始。

    对于武汉市农业局曝光“问题豇豆”的做法，三亚市农业部门表示了“特别的不理解”。三亚市农业局农技服务中心负责崖城地区豇豆检测的检测员说，这等于是搬起石头砸自己的脚，“于国于民都无益”。事实上，外省很多运进海南的蔬菜也会被查出问题，但按照通常做法只限于内部通告，这已经是业内的“潜规则”。三亚市农业局综合执法支队副支队长周庆冲也认为，兄弟单位这次的做法“太不够朋友”，不仅没有给三亚市留面子，也没有给农业部留面子(3月1日《华商报》)。

    在“问题豇豆”被曝光之后，三亚市农业部门所抛出的“朋友说”、“面子论”才真正让人“特别的不理解”。我国食品安全法规定，县级以上农业行政部门有权对农产品安全进行监督管理，并公布日常监督管理信息。武汉市农业局对海南产豇豆水胺硫磷农药残留超标一事进行曝光，完全是依照法律规定的职责和义务行事，不仅不应当受到指责，反而已经赢得了敬意。不过，三亚市农业部门的“实话实说”也具备了可贵的认知价值，它让人们在口口声声的依法行政承诺背后，看到了食品卫生执法的“潜规则”，发现了破解食品卫生迷局的一面镜子。

    在三亚市农业部门的工作人员看来，如果够朋友、留面子，武汉市农业局在检测出海南豇豆农药残留超标后，就应当积极奉行“潜规则”，即不要向外界声张，通过内部通告的方式悄悄打一下招呼就可以了。至于打招呼之后“问题豇豆”会不会受到严格查处和控制，这是一件很悬乎的事情，因为所谓的朋友和面子就是一种礼尚往来和利益交易。你能查出我的产品违规，我也能查出你的蔬菜不合格，互相给面子就是会心一笑大开绿灯。地方利益和部门利益在这里被抬高到了至高无上的地步，至于民众吃了毒豇豆会不会影响健康甚至危及生命，这一点反倒完全被忽视和掩盖掉了。