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庙会小吃价今年“翻跟头” 羊肉串竟然20元一串
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年02月21日    关注度:     【字体:
“往年5元一碗的茶汤今年卖10元,标王烤肉串居然涨到20元一串。”近日,不少逛完庙会的游客纷纷在网上发帖,反映庙会小吃价格涨的“有点太离谱”。“如果不涨价,恐怕收不回成本。”龙潭庙会的几位摊主则纷纷表示,小吃涨价是迫不得已而为之。

  在庙会上卖“榴莲糕”的摊主黄先生告诉记者,去年每份卖5元的榴莲糕今年已经涨到10元一份,“游客买的不如去年多了,但是也没办法,每天流水必须超过2000份,才能收回成本。”

  另一位“天桥茶汤”摊主已经在龙潭庙会摆摊五年,“茶汤一碗涨到10块钱以后,一度卖得不太好,后来我们稍微调整了价格,一般8块钱一碗。”这位陈姓摊主告诉记者。记者了解到,今年不仅龙潭庙会小吃涨价,地坛庙会的小吃价格也颇为惊人,“台湾士林夜市的蚵仔煎,在庙会上卖到30元一份。”

  针对普遍上涨的小吃价格,记者注意到,市民并不买账,“来庙会吃点小吃,图个新鲜,但是如果一碗茶汤就要10元,一串肉串20元,太宰人了。”游客王先生每年必逛庙会,今年却把荷包“把守”得严严实实。陈姓茶汤摊主告诉记者,“今年游客掏腰包没有往年痛快,流水稍有下降。”

  当记者问及多位庙会摊主今年的“收入”情况时,摊主均表示并不乐观。多年的“老龙潭”摊主陈先生说:“定价高了,买的人自然就少了,按照今年的成本,8天赚回10万元才能打平,只卖茶汤很困难。明年来不来,还要再看看。”

  “其实,庙会就是大家一起图个乐儿的事儿:游客花钱买个乐呵,摊主赚钱享个乐呵,”年年春节都要到龙潭、地坛逛庙会的市民张先生说,“但如果庙会上东西的价格高得太离谱,像肉串卖到20元一串,游客自然不愿意掏腰包,摊主也就卖不出去货,最终会导致两败俱伤、恶性循环。”为此,张先生呼吁,庙会上小吃等物品的价格应该维持在一个合情合理的水平,在保证庙会主办方和摊主利益的同时,也兼顾到游客的心理感受和经济承受能力,让庙会这项传统民俗活动能健康、有序地发展下去。(杨晓雪)


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