昨天下午，北京市商务委公布了商场、超市、餐饮近两天的市场销售情况，年夜饭带动了北京餐饮市场的火爆，在除夕之日，餐饮销售尤其是老字号最为明显，同比上涨了35.9%，一些“心急”的顾客甚至在虎年年夜饭的餐桌上就交付了兔年年夜饭的“订金”。据拥有众多老字号的华天集团透露，在烤肉季、鸿宾楼、烤肉宛、峨嵋酒家等老字号，差不多有三成顾客提前交了兔年年夜饭的“订金”。

    本报讯 (记者廖爱玲)昨天下午，北京市商务委公布了商场、超市、餐饮近两天的市场销售情况，年夜饭带动了北京餐饮市场的火爆，在除夕之日，餐饮销售尤其是老字号最为明显，同比上涨了35.9%，一些“心急”的顾客甚至在虎年年夜饭的餐桌上就交付了兔年年夜饭的“订金”。

    市商务委的北京商业信息咨询中心监测显示，今年春节消费市场继续表现出良好上升势头，31家餐饮企业在腊月二十九、大年三十的营业额累计增长30.55%，其中除夕之日餐饮销售更是同比上涨35.9%，高于平均增幅的企业有11家。而34家连锁超市这两日累计销售增长22.47%，“张一元”和“吴裕泰”两大老字号茶叶，年三十的销售增幅均在10%以上。

    年夜饭无疑带动了餐饮市场人气火爆升级，据介绍，老字号仍是很多北京人的首选，陶然居、顺峰、上海老饭店、翔达海鲜酒楼等在除夕之夜人声鼎沸，烤肉季、晋阳饭庄、曲园、玉华台等年夜饭营业额同比增长30%到50%，峨嵋酒家总店、同春园等老字号增幅更是超过60%。

    由于老字号餐位紧张，让不少顾客提前订下了“兔年年夜饭”。据拥有众多老字号的华天集团透露，在烤肉季、鸿宾楼、烤肉宛、峨嵋酒家等老字号，差不多有三成顾客提前交了兔年年夜饭的“订金”。