“大白菜一块八一斤了。”目前正值春节前消费旺季，本市蔬菜价格普遍提高，作为冬季当家菜，大白菜的价格一路看涨，创下了十年以来的最高价。

　　零售均价1元5角

　　“今年大白菜的收购价在6毛钱左右，而去年同期大白菜的批发价都不到6毛钱，前年的价格还要便宜。”金钟农产品（000061）批发市场的一位批发商告诉记者。

　　记者在蔬菜批发市场看到，目前，大白菜的批发价格约为每斤8角到1元钱，而在销售的第二级——普通社区露天农贸市场，大白菜的价格就已经上涨到每斤1.3元，再到正规蔬菜零售市场，每斤大白菜的售价已经达到1.5元以上了。在友谊路、梅江等处的菜市场，每斤大白菜的价格甚至摸高到2元钱。

　　农贸批发市场的相关负责人告诉记者：“今年白菜的批发价格是十年以来最高的，突破了每斤8毛钱，而在去年大白菜的批发价格仅是5毛2分钱。”记者查阅近十年春节前夕的大白菜批发价格发现，仅在2005年与2007年，大白菜的批发价格突破了6角钱，其余年份大白菜的批发价格大多徘徊在3角钱左右。

　　零售商获利超过批发商

　　农产品批发市场的相关人员告诉记者，虽然大白菜的价格提高了，但是批发商们所获的利润却几乎是和去年持平的。因为今年批发商的囤菜量普遍较少，并且支付在运输等方面的费用增加，因此批发商要想像往年一样获利，必然会适度提高大白菜的批发价格。在多重因素影响批发商们获利的同时，大白菜的批发价格也仅比去年上涨了2角多，因此批发商们很难在今年的涨价中大捞一笔。

　　与批发商不同，零售商们却能暗自偷笑。大白菜8角钱的批发价格，到最后终端销售时就已经上涨到了将近2元钱，而大白菜从批发市场到零售市场的运输费用，每公斤不超过5角钱，最终净利润的5角钱，便可让进货不多的零售商们在节前小赚一把了。

　　三因素抬高白菜身价

　　今年大白菜价格为何一直居高不下？在农贸批发市场，不少批发商向记者透露，目前本市销售的大部分大白菜来自山东省和唐山玉田县，前段时间的持续低温导致了大白菜的生长期延长，有的甚至受冻减产，收购价格因此大幅上涨。

　　以前每年节前批发商们至少可以囤积几十万斤的大白菜以供销售，而今年一般批发商仅囤了不到10万斤。并且由于大面积积雪，从山东等地运输来的白菜，每10斤便会多加1分钱的运费。收购价格的上涨、囤积量的减少、运输费的提高都使得今年的大白菜价格创出了十年以来的最高价。

　　与此同时，批发市场的负责人也说：“前些年大部分消费者都会在入冬时囤积一些白菜，入冬时白菜的价格普遍是比较低的，而近些年，囤积白菜的家庭越来越少，消费者都是随吃随买，因此对大白菜的价格变化就会越来越敏感。年前进入消费高峰期，大白菜的价格便也随行就市一路看涨。”

　　就在大白菜价格飞涨的同时，黄瓜、茄子、西红柿等反季节蔬菜的价格也是居高不下，每斤黄瓜2.8元，每斤茄子更是突破5元钱。批发商们表示，前段时间的大雪导致农户们的大棚普遍受损严重，修复大棚的费用，再加上减产和运输费用的提高，蔬菜价格上涨也是必然的。