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从消费“潮”看产业“潮”
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年01月14日    关注度:     【字体:
    居民消费作为生活消费的重要组成部分,它的发展变化对投资和生产具有引导作用。在调查中记者发现,随着收入水平的提高,食品、衣着类在消费支出中的比重下降,居住、医疗、教育、交通等在消费支出中的比重上升。

  那么,该如何让居民消费的偏重点与产业发展相辅相成呢?未来产业发展的方向是否该随着居民消费结构的变化而随之作一些调整呢?《中国联合商报》记者就此类问题展开了后续采访。

  渣打银行宏观经济分析师李炜在接受记者采访时说:“在居民消费结构的逐次升级过程中,投资结构、产业结构也要实现升级。”

  事实上,不仅仅是中国,随着经济社会的发展,人们的生存消费比重普遍下降。美国、西德、英国等国家和地区基本生活(食品、衣着合计)支出比重平均下降了11个百分点,多数国家和地区食品类支出比重下降到30%以下,衣着类支出比重下降到10%以下。与此同时,居住比重普遍提高,医疗保健、交通通讯和文教娱乐用品及服务比重普遍增加。在医疗保健方面,法国提高最多,达3.5个百分点;在交通和通讯方面,西德增加最多,达8个百分点;在文教、娱乐用品及服务方面,中国台湾省增加最多,达5.2个百分点。

  本报记者在综合多方业内人士观点后,未来居民消费趋势与产业结构调整方向具体来说可以分为以下几个方向:

  1.环保产业:居民安全意识增强,绿色消费、环保产品受到欢迎

  近年来,随着环保运动的发展,一种更为理性的高层次的消费观念兴起,重要特征是各种产品安全标准的出台以及“绿色食品”、“环保家电”“环保汽车”等产品纷纷出现并受到消费者的青睐。居民消费安全意识逐步增强,这也是居民消费观念发展到一定历史阶段的必然产物。

  2.信息技术产业:信息技术产品的广泛应用

  信息技术将改变居民的生活和消费方式,信息技术在生产和消费中的广泛应用,将造就一种全新的、现代化的生产、生活与交往方式,居民消费方式也将被彻底改变。企业尤其是中小企业要加大信息技术在生产过程控制环节的改造和应用力度,提高控制精度,降低生产消耗和工人劳动强度;积极改造成套机械、电子等类产品,提高产品性能;强化信息流接收与处理,提高生产管理的信息化程度和效率。

  3.教育产业化:教育将成为消费热点

  随着知识更新速度的加快,消费进入质量提高阶段。居民对知识需求日益增强,教育将继续成为居民消费的热点。

  4.休闲旅游业:生态旅游受青睐

  未来旅游消费将继续以生态、观光、度假等休闲游为主体。近年兴起的生态旅游业满足了人们日益增长的生态需要,可以通过拓宽旅游产品,提高游客半径和滞留时间,带动相关餐饮、住宿、特色商品经营等行业的发展。

  5.医疗保健业:人口老龄化促发展

  随着消费水平的提高和富贵病与人口老龄化的增加带来医疗保健需求加大,特别是慢性病患者增多,导致医疗服务的需求上升。

  6.个性化消费:开发能产生共鸣的个性化商品

  近年来,展示居民个性魅力、风采的消费品和服务受到消费者的追捧,消费需求的个性化趋势日益明显。个性消费行为的发展对企业营销方式将产生重大影响,产品设计周期将更短,花色、款式将更新更快,产品批量将越来越小。更多的消费者要求商家按照新的生活意识和消费需求,开发出能产生共鸣的个性化商品。由此,更多的个性商品和服务将走向市场。

  7.绿色食品:追求营养、保健、方便和休闲食品

  伴随消费结构转变的还有消费方式的变化。如:消费多元化,使需求变化多端和日益细化,居民对食品消费档次的提高,要求企业提供的食品质量、档次、服务应相应提高。

  德意志银行大中华区首席经济学家马骏有更加细化的观点,他认为,消费加速的领域还有保险、食品包装、网上旅游、尿布、医疗器械、食品香料、牛奶、果汁、红酒、化妆品、巧克力等等。在这些领域,中国的人均消费或产品普及率不及世界平均的二成,表明有巨大的持续增长潜力。

  但是,他也作出提醒,并非所有的消费领域都有持续增长的潜力。有些领域中国的人均消费已经远超过世界平均。比如,中国方便面的人均消费是世界平均水平的250%,接下来是猪肉,约为世界平均水平的240%,自行车也达到了200%左右。


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