2010年元旦、春节即将来临，为确保全县人民群众过一个健康安全、欢乐祥和的双节，临颍县坚持六个结合确保双节期间食品安全。

  一是坚持日常监管与专项整治相结合。日常监管中，该县结合相关部门开展的肉制品、乳制品、小作坊、餐饮消费及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等专项整治行动，针对重点品种、重点部位和重点区域，加大监督检查力度，提高检查频次，将尽可能多的执法人员充实到一线，组织人员不间断对市场巡查，严防假劣食品流入市场。

  二是坚持部门监管与联合执法相结合。该县在全县范围内进一步明确了生产环节抓源头，加工环节抓品质，流通环节抓监管，消费环节抓规范的工作机制，要求各相关部门严把本环节食品安全关口，从严排查，堵塞漏洞，消除隐患。对一些涉及多部门的监管难点，由食品药品安全委员会办公室牵头，组织协调相关单位开展联合执法，力争达到监管地域无盲区、监管环节无断层、监管品种无遗漏，实现食品安全监管工作的无缝衔接。

  三是坚持宣传教育与监督检查相结合。在日常监督检查的同时，加强对食品生产经营者的宣传教育，积极向他们宣传食品安全法律法规及相关的规章制度，让其了解国家打击假劣食品违法行为的典型案例，使其养成遵纪守法、诚信经营的良好习惯。同时，该县充分利用手机短信、电视、网络等媒体，在双节期间大张旗鼓的宣传食品安全知识，提高人民群众识假辨劣能力，营造"人人关注食品安全，人人参与食品安全"的浓厚氛围。

  四是坚持受理举报与案件查处相结合。该县要求相关部门在公共场所公布举报电话，畅通群众投诉渠道，安排好群众来访来电的接待工作。对群众的投诉举报，做到认真登记，仔细查实，积极受理，达到立案条件的要坚决立案，涉及违法犯罪的要严肃查处，并将查处结果及时通报举报人。对举报内容超出本单位职责范围的，要协助举报人及时将举报材料移交相关部门。

  五是坚持快速检测与打假治劣相结合。将全县范围内的所有快速检测设备投入双节期间的食品安全检测工作中，使其充分发挥快速检测的作用，组织人员不间断对食品市场进行抽验检测，一旦检测出不符合安全标准的食品，立即责令下架，停止销售，并按照相关法律法规予以查处，使不安全食品都能够被及时发现并退出市场，切实保护全县人民群众的饮食安全。

  六是坚持应急处置与责任追究相结合。双节前后，人们集体聚餐机会增多，突发食品安全事故几率增大，该县要求相关部门严格做好应急值守工作，提高应急反应能力，确保一旦发生食品安全事件，能够按照应急预案要求，迅速进行应急处置。同时，对节日期间的食品安全工作严格实行责任追究制度，哪个环节或辖区出现问题以及出现问题后应急处置不力等都将依法依纪追究相关责任单位和责任人的责任。  刘士颍  杨海